イタリア食堂　FUKUMOTO

しっかり極太の彦根さんアスパラガス

たっぷり到着いたしましたので

パスタに・・・（笑）

もちろんグリルして温前菜に・・・（笑）

今年も割り当てが届きましたぞよ・・・（笑）

マグナム赤と白（フリッツァンテ）

もう少し欲しかったですが・・・

今回はこんな感じでございます・・・（笑）

来る！！　３月１９日（日）

栗東にあります茶ノ木カフェさん

オープン１５周年の記念マルシェに呼んでいただき

食堂＆菓子工房で参加させていただくことに・・・（笑）

 

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯからは

お肉ゴロゴロミートソース スパゲッティと

特製お弁当を・・・

菓子工房フクモトからは、

季節のマフィン＆ちょこっと焼菓子・・・

 

茶ノ木カフェ

茶ノ木パン

ずっと気になっておりまして・・・

やっと予約が取れまして・・・

行ってきましたぞよ・・・（笑）

まずはドリンクと一緒に

オリーブのアンチョビマリネ

シャルキュトリー盛り合わせは

レバーとフォワグラのムース

豚のリエット

テリーヌに自家製ロースハム

鶏のスモークなどなど・・・

前菜

タンポポのサラダ

ミモレットチーズがたっぷりで

ミモザの花のよう・・・

スープは、フレンチ定番のピストゥー

バジル風味のスープでし・・・（笑）

メインディッシュは

牛カイノミのステーキ

火入れ抜群で・・・柔らかいけど、

しっかり噛み応えもあってうまうま！！

３人でお食事でしたが欲張って

デザート４品・・・（笑）

ジャスミンティーのクレームブリュレ

金柑のコンフィチュール　ヨーグルトジェラート

チョコレートのテリーヌ

キャラメルナッツのヌガーグラッセ

どれも美味しかったでございます・・・（笑）

https://www.instagram.com/explore/tags/%E3%83%93%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AD%E3%83%A4%E3%83%8A%E3%82%AE%E3%83%8F%E3%83%A9/?hl=ja

 

イトヨリダイと・・・

白甘鯛が届きましたぞよ・・・（笑）

さてさて、どうやってお料理いたしましょうか

ワクワクいたします・・・（笑）

大人気の３時のおやつに

プラスチョコチップシリーズに

ちいさなおくりもの！！

ココナッツ&クランベリーの

ドロップクッキー！！

チョコアーモンドクッキー！！

チョコ＆ナッツのドロップクッキー

カシューナッツクッキー！！

Ｗチョコクッキー

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＳＨＯＰでも人気の

ジャムと焼き菓子のギフトＢＯＸ

ホワイトデーに向けてたっぷり

ご用意いたしましたぞよ・・・（笑）

琥珀糖もありますぞよ・・・（笑）

季節の柑橘 八朔でございます・・・（笑）

久々に季節フルーツのジャムを仕込みましたぞよ・・・（笑）

季節の柑橘！！

今回は八朔でし・・・（笑）

たっぷりストックしてましたが

そろそろ飲み頃な感じのワインも

次のワイン会ではオヌヌメ開けてみようか・・・（笑）

今週のグラスワインは、この５本でし・・・（笑）

エル・ガット・ロスの泡に

ピエーナ・デル・カステッリの白

アリアナの赤・・・に

新顔のワインもセレクト・・・（笑）

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

山積み苺のタルトのお仕上げ・・・

奥にはなにやら・・・

そうそう久々に登場！！

苺パイでございます・・・（笑）

さらに奥にはあれあれあれあれ・・・（笑）

バナナパイも仕込み中・・・（笑）