イタリア食堂　FUKUMOTO

スモークした鯖とおかひじきのサラダ

海老を巻き込んだ鶏のロートロ フォワグラ ＆ リ・ド・ヴォーの温かい一皿バルサミコソース

魚介類（皮面をグリルした真鯛、サザエ、海老）とフルーツトマトのぺペロンチーノ

甘鯛のうろこ焼きと冷たいチャンボッタ（イタリア風野菜の煮込み）

黒毛和牛ランプステーキと鴨の瞬間スモーク　じゃがいもピュレと生アスパラガスサラダ

デザートの盛り合わせ

（ジャスミンティーのクレーム ブリュレ、パンナコッタと桃のコンポート、チョコレートケーキ）

熱い熱い夏がまだまだ続きそうでございますので、夏バテしないように、夏休みをいただこ

うと思っております。お盆はしっかり営業させていただきますので・・・御家族で・・・帰省した

友人と・・・などなど　是非是非ご来店をお待ちしております・・・（笑）

８月は毎週 日曜日の定休日と

　　２１日（月）

　　２２日（火）

　　２３日（水）

　　２４日（木）　と４日間の夏休みをいただきます

　　２８日（月）　２７日（日）ＵＧ ＰＡＳＴＡ ＬＵＮＣＨ サンデープロジェクトの為振替

　　　　お休みさせていただきます。

  ０７４９-４７-６７７０

 

菓子工房フクモトは・・・　

７月は毎週　日曜日と月曜日の定休日と

　　２２日（火）

　　２３日（水）

　　２４日（木）　と３日間の夏休みをいただきます

　　　　 お休みさせていただきます。

０７４９-４７-６７８０

相変わらず一人でガッツリ仕込み中 電話に出られない場合がございます・・・。

日曜日は完全にお休みいただいております・・・(笑)

頑張って美味しいベイクしていこうと思いますので、応援よろしくお願いいたします・・・(笑)

８月は真蛸をたっぷり使ってミートソースを仕込んでみました・・・相性の良い茸たちをたっ

ぷり使って、真蛸の旨味と磯の香りに、茸の旨味と、香りが抜群にマッチしております・・・

甘みを増してきたトマトをたっぷり使って・・・更に旨味増強でございます・・・（笑）

 

真蛸といろいろ茸のラグー（ミート）ソース　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　是非是非オヌヌメでございます・・・（笑）

甘長とうがらしと鶏もも肉のバジルソース

揚げ茄子とベーコンのトマトソース

エリンギ茸と帆立小柱のカルボナーラ

緑野菜と海老のチーズリゾット

本日も大粒の甘ーーいブルーベリーが、山積み てんこ盛りで・・・

久々に洋なしと木苺の焼タルトのミニホールが登場でございます。　２人で仲良く・・・独り

占め大満足・・・あなたはどっち・・・！！

定番人気商品もたっぷりご用意しておりますぞよ・・・（笑）

今週はスタートからフルーツラインナップが熱いのでは・・・！！

季節フルーツたっぷりのラインナップで、どれにしようか悩んでしまいますが・・・凄腕Pさん

の作戦なのでしょう・・・（笑） ハマってみるのも、嬉しい 楽しい 作戦でございます・・・（笑）

今週の卓上花は、幾重にも重なる花弁が印象的な黄色いバラとちいさなちいさな花々が

素敵なバランスを醸し出しております・・・（笑）　やわらかな黄色がこの暑い毎日を少し和

らげて暮れているように感じます・・・（笑）

恐る恐る温度計を外へ・・・少々お熱があります。エアコンの性能が悪いわけではないよう

でございます。日陰でこの気温って事は・・・皆様熱中症対策は万全にお願いいたします。

売り手も自信満々のキャッチコピーに ・・・ ついつい手を伸ばして購入してしまいましたが

味、香り、食感など抜群に美味しいではありませんか・・・正直　パスタなんぞよりも綺麗な

お出汁でやわらかく火を入れて、キンキンに冷やしてビールのおつまみに・・・ って感じで

ございますが・・・（笑）　今回はパスタですので・・・もちろん美味しいですので・・・（笑）

知ってはいましたが・・・なかなか行けなかったお店「食堂カウ」さん・・・昔のお仕事で、ちょ

っぴりお知り合いのオーナーさんでございまして・・・久々の再開でもございました・・・（笑）

少し早めの到着で・・・明るいうちから乾杯スタート・・・これがまた旨い！！　突き出しも可

愛くて、小さなおむすびが、ちょいとお米好きには嬉しいですぞよ、飲む人にも、ちょっとお

食事これで完結いたしますので・・・これはおもしろい・・・（笑）

ポテトサラダ・・・ダイナミックで美味しい！！

最近ハマっている「おかひじき」をメニューで発見！！　おかひじきと蒸し鶏のサラダ

鶏好きでございますので、食材丸かぶりでございますが、チキン南蛮・・・（笑）

明太子の入ったオムレツ・・・またまた鶏つながり・・・（笑）

美味しいお食事に大満足・・・食後は自家製ジェラートを・・・これがまた美味しい！！

ほうじ茶、ベリーヨーグルト、チョコチップミント・・・どれもおいしいのでございますが、わたく

しのオヌヌメは・・・チョコチップミントでございます・・・（笑）

かなりオヌヌメのお店でございますので・・・気になる方は是非是非

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