イタリア食堂　FUKUMOTO

赤に、黄色に、グリーンに、ブラックに・・・色とりどりに輝くトマトは、色の違いと共に、それ

ぞれに味わいも違いまして、酸味、甘み、旨味や香り、そして食感もそれぞれ・・・！！ 大

好物のトマトでございますので・・・今年は冷製パスタなんか作ってみようかと・・・（笑）

いちごのシーズンはタルト人気でございましたが・・・フルーツたっぷり宝石箱は、純生ショ

ートケーキが人気でございます・・・（笑）

特別な日のケーキを提供させていただくドキドキ感は、いつまでたっても慣れることなく・・・

緊張感が半端ありませんが・・・（笑）　キラキラ宝石箱が皆様の心の中でずっと輝き続けま

すように・・・今日は七夕なので気障なセリフを混ぜ込んでみました・・・（笑）

いよいよ いちじくの季節がやってまいりました・・・（笑） まだまだ出初めでございますので

毎日は入荷ございませんが・・・＆甘さもやや弱い感じもいたしますが、でも でも やっぱり

いちじくは美味しいでございます・・・（笑） 早速　凄腕Ｐさんにお願いいたしまして・・・ 焼き

タルト焼き焼きしていただきまして・・・味見が待ち遠しいでございます ぞよ・・・（笑）

やっぱりわたくしのイチオシは　バニラのマフィンでございます・・・（笑）

凄腕Ｐの季節のオヌヌメは・・・大人マフィン ラムレーズンクリームマフィンでございます（笑）

凄腕Ｐのイチオシは、ずっと変わらず 木いちごとキャラメルマフィン・・・（笑）

人気マフィンが続々と・・・

久々に登場・・・！！　ピーナッツバター　チョコチップ マフィン・・・これもまた美味しいので

ございますよ・・・（笑）

いちごクランブル焼きタルトが人気でございます・・・たっぷりドドーンとご用意しております

洋梨とラズベリー・・・ダークチェリーのタルトも人気でございますが・・・

ベイクドチーズケーキ人気には勝てないようでございます・・・（笑）

淡い色合いの花々が暑さを忘れさせてくれそう・・・ブルースターはなんとも嬉しそうに風に

揺れて、スモークツリーやかすみ草もその場の空気を必死に掴むように風に靡いておりま

す・・・（笑）

 京都でお気に入りのカフェへ・・・

 仔羊のソーセージにシュークルートのシンプルホットドック

 オーダーが入ってから焼き上げるキッシュ

ホワイトソースにハム＆チーズ＆目玉焼き・・・美味しいクロックムッシュ！！

おなかいっぱいランチしまして・・・（笑） 

 デザートに突入・・・（笑）　ベリーのムースが濃厚で、甘みと酸味のバランスが絶妙！！

 やはり焼き系は美味しい！！　しっかり焼き込まれた粉の香りが最高！！

プチ・ジャポネさんのスぺシャリテ　ミニョン　タルトにフランボワーズ＆マカロンと可愛いく

美味しいパーツが盛りだくさんなデザートのようなケーキです・・・（笑）

 夏祭りの香りが漂う京都へ・・・久々の古都散歩でございます・・・（笑）

長女のイベントに便乗いたしまして・・・送迎って口実で京都まで、まずは久々のセカンドハ

ウスさん！！学生時代に良く通いましたっけ・・・（笑）

いちごの季節が終わりまして・・・キラキラの宝石箱のようなフルーツたっぷり純生ショート

の季節になりました。 スポンジケーキが沈み込むほどのフルーツが山積みで・・・（笑） い

ちごも もちろん美味しかったのですが、いろんなフルーツが味わえるのもまたまた格別で

わたくしは、特に・・・オレンジの部分を狙ってしまいます・・・（笑） 皆様も自分流の食べ方

で宝石箱を攻略してみてはいかがでしょうか・・・（笑）

今月は幅広の自家製麺 “タリアテッレ” ベーコンと温泉玉子のぺペロンチーノソースでの

提供でございます。ガッツリチーズとガッツリ黒胡椒で、THE 釜玉うどん的なパスタ！！

温泉玉子を混ぜ混ぜしながら食べるとぺペロンチーノのような・・・カルボナーラのような

是非是非 ぼくのオヌヌメパスタお試しくださいませ・・・（笑）