おかげさまでクリスマスディナーのお席も残りあとわずかとなりました。
（２２日、２３日、２４日、２５日は満席 ２１日の数席のみでございます。）
いよいよ待ち遠しいクリスマスも、あっという間に３週間を切りまして・・・
いよいよ本格的にバタバタ開始でございます。 今年はハプニングのな
い素敵なクリスマスになるように頑張って行こうと思います・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO やはり大人気の山積みいちごのタルト・・・！！
食堂のデザートでも安定して苺のタルトが提供出来るようになりました・・・（笑）
焼きりんごのスコップショートケーキ 季節のフルーツを使ったものが、人気でございます。
菓子工房フクモト 山積みいちごのタルトの製造風景・・・！！
なんとも幸福な風景でございます・・・（笑） 焼きたてのタルトの香りと甘ーーい苺の香りが
お店の隅々まで広がって・・・やはり苺の人気は絶大で、毎日毎日たっぷり作らせていただ
いております・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO １２月の自家製パスタメニュー・・・！！
岐阜 養老産の粗挽き豚ミンチとたっぷりの茸を白ワインでじっくり煮込みました・・・！！
自家製たまご麺 ”タリアテッレ” 養老豚粗挽きミンチといろいろ茸のラグーソース
イタリア食堂FUKUMOTO １２月のパスタメニュー・・・！！
海老と冬キャベツのぺペロンチーノ
ベーコンとブロッコリーのトマトソース
帆立小柱と白葱の柚子胡椒カルボナーラ
鶏もも肉とかぶらのチーズリゾット
イタリア食堂FUKUMOTO １１月２９日は「いい肉の日」・・・！！
２９日は肉の日・・・皆様も御存じかと思いますが・・・ そして１１月２９日は一年一度のお肉
の祭典でございます（笑）この時ばかりは普段は手が出ない大きな大きな肩ロースを一本
買いいたしまして・・・
って事で、しばらくの間は国産黒毛和牛をたっぷり焼き焼きいたしますので・・・売り切れる
までの特別限定でございます・・・（笑）
菓子工房フクモト 本日もたっぷりマフィン焼き焼きいたしましたぞよ・・・！！
だんだん寒くなってまいりまして・・・マフィンが恋しくなる季節がやってきました・・・（笑） 今
日もまかないマフィンを物色しにまいりましたが（笑） 本日のオヌヌメは・・・柚子！！ 先日
柚子ジャム作りまして、それがマフィンになって登場でございます・・・（笑）
菓子工房フクモト 記念日には、純生ショートケーキ・・・！！
バースデーはもちろんでございますが・・・結婚記念日やいろいろな記念日に・・・
やっぱり人気なのは、純生ショートケーキでございます（笑） 季節フルーツたっぷりか・・・
山積み苺のショートケーキか・・・悩むところではございますが・・・（笑）
菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・！！
シフォンにタルトに・・・って定番の商品もしっかり並んでおりますが・・・
菓子工房のショーケースにも、いよいよ山積み苺のタルトが登場でございます・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 柚子の季節・・・！！
無農薬の柚子をいただきまして・・・久々に柚子ジャムを作ってみようと思います（笑）出来
上がりましたら、凄腕Ｐさんに美味しいマフィンを焼いてもらおうと思います・・・（笑）
