ちょいとお仕事でございますが京都へ・・・桜が咲き乱れております（笑）
満開までもう少し・・・八分咲ってところでしょうか・・・。
ちょいとＩＫＡＲＩＹＡさんの新店舗へ・・・
またまた可愛いファサード・・・！！
自家焙煎ロースターカフェでございまして・・・柔らかな味わいのカフェオレと
ちょいとスパイシーなコーヒーゼリー入りのコーヒーをチョイス・・・！！
美味しいコーヒー片手に、春の京都が、また一段と楽しくなりましたぞよ・・・（笑）
気になる方は是非zeshi
https://kyotopi.jp/articles/1SoBp
今週の卓上花は、中世のヨーロッパのドレスのような鮮やかな色合が素敵
その中に可憐に咲く サクラコマチが、また美しい・・・！！
今年初の地元の筍が登場でございます・・・（笑）早速茹で上げて柔らか
な春の味覚を味わってやろうと思います・・・（笑）
季節フルーツたっぷりの純生クリームたっぷりスコップショートケーキに
久々に登場ティラミス・・・！！
そして一番人気は・・・やはり！！まるごとバナナパイ！！こちらも純生
クリームたっぷりでございます・・・（笑）
イタリア食堂とは、一味違うドルチェ・・・１４時以降はドルチェだけで
もご注文いただけますので・・・（笑）是非是非zeshizeshi・・・（笑）
オープン１１時からはゆったりとした空気が流れております・・・
徐々にお席もいっぱいになってまいりまして・・・アタフタ中のＵＧ！！
ゆったりムードから一転バタバタムードで・・・少しお料理提供に時間が・・・
でも、美味しいが優先でございますので、グッと堪えて・・・（笑）
続々と美味しそうなパスタが・・・気づけば満席ＵＧてんてこ舞い、もう少
しこのドタバタも続きそうでございます・・・（笑）
大人気の「３時のおやつ」にホワイトチョコやナッツ、そしてクランベリーなん
かも入れちゃったりしましてザックザクのアメリカンクッキーを作ってみました。
試作なのにたっぷり焼き焼きしましたので・・・もちろん味見はたっぷりいたし
まして・・・（笑）美味しい美味しいクッキー販売しておりますので・・・（笑）
３月２４日もちろん日曜日 サンデーランチ スタートでございます・・・（笑）
雲ひとつない快晴・・・！！
いよいよサンデーランチvol 3 でございます・・・（笑）
みんな必死に準備中！！
皆様お待ちしております・・・（笑）
明日３月２５日サンデーランチでございますが・・・４月の予定も決定いたしましたので・・・（笑）
ＵＧの頑張ってる姿が、ＦＵＫＵＭＯＴＯペーパーに掲載されました・・・ＵＧファンの方は是非是非
日曜日遊びに・・・そしてＦＵＫＵＭＯＴＯペーパーゲットしにお店へ来てくださいませ・・・（笑）
さてさて気になるランチメニューは・・・こちら
LUNCH
トマトとバジリコのスパゲッティ・・・・・・・・・・・・・・・・・・１１８０
（ パスタ 季節野菜のサラダ 自家製フォカッチャ）
シンプルだけど一番人気のイタリアンパスタ じっくり煮込んだトマトソースに
自家製バジルソースの相性は抜群…！！ 人気 N O，１パスタです … (笑)
季節のお野菜たっぷりのスパゲッティ・・・・・・・・・・・・・・・・１１８０
（ パスタ 季節野菜のサラダ 自家製フォカッチャ）
野菜は旬のものを、季節ごとに変えていく。 美味しい野菜にこだわったら、地元の
お野菜に、低農薬や有機栽培のものにいきつきました。 シンプルなオイルソースで・・・
FUKUMOTO風 カルボナーラ スパゲッティ・・・・・・・・・・・・・・１１８０
（ パスタ 季節野菜のサラダ 自家製フォカッチャ）
ベーコンをじっくり炒めて、純生クリームたっぷりで仕上げるのがFUKUMOTO風
たっぷりのチーズと…ビツクリの黒胡椒で仕上げるのがFUKUMOTO風… （笑）
ボローニャ風 ミートソース スパゲッティ・・・・・・・・・・・・・・・１２８０
（ パスタ 季節野菜のサラダ 自家製フォカッチャ）
大きな塊肉のまま、たっぷりの赤ワインと香味野菜で コトコト コトコト・・・
２日間じっくり煮込んで仕上げます。
自家製 タマゴ麺 タリアテッレ（＋ ￥１００ ）に変更もできます。
温泉玉子トッピング（＋ ￥１００ ）できます。
漁師風 トマトソースのリングイネ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１２８０
（ パスタ 季節野菜のサラダ 自家製フォカッチャ ）
魚介類たっぷりの旨味をギュッと煮詰めまして、自家製の美味しいトマトソースで・・・
しっかりした太味には、極太麺のリングイネを合わせました。
ポルチーニ茸ときのこのチーズリゾット・・・・・・・・・・・・・・・・１２８０
（ リゾット 季節野菜のサラダ 自家製フォカッチャ ）
イタリア産きのこの最高峰 ポルチーニで作るリゾット ポルチーニ茸からも充分なだしが出て
濃厚な味に仕上がります。 イタリアの味覚いっぱいの贅沢なリゾットです…(笑)
具だくさんたっぷり野菜を食べるスープ “ミネストローネ”・・・・・・・・・８８０
（ スープ 季節野菜のサラダ 自家製フォカッチャ ）
季節野菜をたっぷりトマトと煮込みました…アクセントに入れたごぼうがいい味出してます(笑)
熱々のミネストローネにたっぷりチーズとバージンオイルをタラ～リ…(笑)
いろいろ選べるパスタメニューは嬉しいですなぁーー！！
先月人気だったデザート・・・特にバナナパイは超人気でしたので・・・
今回はたっぷりご用意しようと思いますので・・・サンデーしか登場しない
スイーツたちも菓子工房に並びますので・・・お楽しみに・・・（笑）
スモークした牡蠣といろいろ茸のオイルソースでございます・・・（笑）
燻製にした大粒の牡蠣がイカ墨の風味と抜群のハーモニーで・・・
またまた自画自賛コメントで・・・（笑）是非是非zeshizeshi
オヌヌメでございます・・・（笑）
