本日もたっぷり焼き焼き・・・テ・テ・ティラミスマフィンが・・・(笑)

秋のシフォンは・・・マロンでございます(笑)

焼き菓子ボックスもかなり充実しておりまするぞよ・・・(笑)

 

今年の新作　ココナッツ・・・＆ドロップ クッキーも・・・(笑)

ヘビーローテーションで登場しておりますが・・・人気爆発の「いちじくのタルト」に

凄腕Ｐの・・・いよいよ 苺ですよシリーズ第２弾　いちごのパンナコッタ登場・・・(笑)

コーヒーゼリーはかなりのお声・・・反響をいただいておりまして続投決定・・・(笑)

ベイクはやっぱり人気のタルト・・・(笑)

名物 ジャスミンティーのクレームブリュレ　バナナパイも不動の人気メニュー

１００％フルーツミックスジュースも販売開始しておりまする・・・(笑)

１０月末まではなんとか収穫できるようであります・・・(笑)　

新品種の｢アーテナ｣中まで真っ白な白いちじくでさっぱりとした甘さが特徴的　ウマし！！

大好評のいちじくのマフィンに・・・(笑)

こちらも大好評のいちじくのタルトに・・・(笑)

オープンから安定した人気の「３時のおやつ」素朴な素材のこのクッキーが一番純バター

の風味を感じられて美味しいようです・・・

久々に瓶詰めクッキーが登場いたしました・・・(笑) 今回は人気のしろくろクッキーでござい

ますが・・・次は、ミックススタイルのおくりものバージョンも登場するとか・・・しないとか(笑)

コロコロクッキーも久々の「きなこ」が登場でございます・・・(笑)地元の美味しいきなこをた

っぷり使っておりますので、風味豊かな香りとサクサクの食感が絶妙でございます・・・(笑)

秋になって美味しいマフィンが続々登場しておりますが・・・好評の焼きりんごに、季節も終

盤のいちじく、アールグレイの風味が好評のロイヤルミルクティー・・・などなど

久々に登場の「いちごとチーズ」昨年たっぷり仕込みました自家製イチゴジャムとクリーム

チーズをたっぷり混ぜ込んで焼き上げます・・・凄腕Ｐ曰く　そろそろ苺の季節ですよー(笑)

フレッシュのりんごをスライスして焼き込んでみました・・・焼きりんごの焼き込みとは違うさ

っぱりした味わいで・・・

食堂のデザートで登場いたしますが・・・美味しいと評判ですので、工房での販売も検討中

でございます・・・(笑)

 

２０１６．１２．１５ thuまで

甘ーい 甘ーーいチョコレートはやっぱり人気でございます。 不動の人気のチョコバナナと

キャラメルとホワイトチョコの組み合わせも最近人気でございます・・・(笑) チョコ派 ホワイ

トチョコ派・・・どっちも派・・・(笑)

季節フルーツのタルトが人気沸騰中でございまして・・・(笑) たくさんのフルーツカットの準

備やカスタードクリーム、タルト生地の焼成・・・ 生地の準備から数えるとたくさんの手数で

ございます。それにしても菓子工房のケーキはフレッシュフルーツいっぱいであります(笑)

本日は、１０種類のフルーツがたっぷり乗って完成でございます・・・(笑)