いよいよ２日目でございます。
少し感覚が掴めたような
掴めてないような・・・（笑）
クリスマスルーキー上坂も
苺の掃除からカットを任されまして
頑張っておりますぞよ・・・（笑）
凄腕Ｐさんのペースの速さに
苺の掃除が終わるまでに
仕上げが迫っておりまして・・・（笑）
なんとか仕上げまでに
苺のお掃除終了いたしまして
スポンジデコレーション完成！！
続きまして苺のタルト！！
苺のタルトも続々と仕上がり・・・（笑）
ベイクドチーズケーキも
仕上がりましたぞよ・・・（笑）
本日よりショーケースに
６種のタルトセットも登場！！
いよいよ始まりました
クリスマスケーキ２０２３
でございますぞよ・・・（笑）
スポンジデコレーション
スタートでございます。
掃除されて、カットされた苺も
スタンバイ完了！！
凄腕Ｐさんのナッペスタート！！
スタッフ総動員で・・・（笑）
生クリームも次々とホイップしまして
ナッペ・ナッペ・ナッペ！！
続々と仕上がってまいりますぞよ・・・（笑）
続きまして苺タルトのお仕上げ・・・
ひとつひとつ楽しんで
御仕上げさせていただいております・・・（笑）
今年も可愛く出来上がりましたぞよ・・・（笑）
４５０台のケーキの箱やオーナメント
見るだけでドキッといたしますが・・・（笑）
頑張りますぞよ・・・！！
今年もクリスマスケーキがスタート
しちゃいましたぞよ・・・（笑）
クリスマスケーキ２０２３初仕上げは
ショートケーキから・・・（笑）
ベイクドチーズケーキ！！
いちばん人気の
山積み苺のタルト！！
チョコレートクグロフ！！
今年のスペシャルケーキは
濃厚なチョコレートクリームの
スポンジデコレーション！！
なんとか初仕上げ出来上がりました
ぞよ・・・（笑）
いつもいつもお世話になっております
ホシザキさんに急遽ショーケースを
用意していただきまして・・・（笑）
クリスマス販売用にお店のファサードに
設置完了しましたぞよ・・・（笑）
今年もいよいよ山積み苺のタルトが
続々と仕上がっておりますぞよ・・・（笑）
盛り過ぎちゃっております・・・（笑）
多分明日は寒いと思いますので
ホットチョコレートをします・・・（笑）
マフィンはクリスマス限定の
苺みるくマフィンやります
ぞよ・・・（笑）
上坂君タルトレッスン
お菓子にも興味があるようで
少しばかり研修でございます。
タルト生地の練り練りから
凄腕Ｐレッスンでございます。
なんとか生地できまして・・・・・（笑）
いろいろと・・・
もう少しだそうです・・・（笑）
記念日のオーダーケーキご予約
たくさんありがとうございます。
最近の純生ショートケーキは
こんな感じでフルーツ盛り盛りで
タルトもフルーツ盛り盛りでございます。
おいしいおいしい北坂さんの
苺のタルトがオヌヌメでございます。
久々に純生ショートケーキも登場！！
超オヌヌメでございます・・・（笑）
