素材の味を大切にした生菓子、餡に生地に素朴な美味しさと甘さが感じられます。

今回のぶらり旅の中で一番長い距離バスに乗りまして・・・ まさにぶらりして、美味しい和

菓子屋さんに行ってまいりました。初めて行くお店だったのですが、知らなければ通り過ぎ

てしまいそうな・・・ 「御倉屋」さん http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26000978/

今回の研修のメインがこちら「イル カント デル マッジオ」さんでございます・・・！！

自家製ハムの盛り合わせ（２人前）・・・豚ロースの自家製ハムにテリーヌとサラミ

鶏レバーのクロスティーニ・・・ガツン系イタリアン爆発の前菜めちゃ旨です！！

パンツァネッラ・・・トスカーナの郷土料理 パンサラダ ふにゃっとしたパンとシャッキリ野菜

のコンビネーションが美味！！古くなったパンさえ捨てないトスカーナならではの料理・・・

ワインなんぞを・・・(笑)

ビステッカ・・・今から焼きますって！！５００グラムの鳥取県産サーロインステーキ！！

ピーチ ポルチーニ茸のソース・・・もちもちの食感にポルチーニ茸の風味が抜群！！

パッパルデッレ ラグーソース・・・幅広パスタパッパルデッレに濃厚お肉のソースがGOOD

焼き上がりました・・・ビステッカ！！　肉の旨みを存分に味わえる一皿でございます。

トリッパの煮込み・・・ハチノスと呼ばれる牛の胃袋が柔らかく煮込まれてトロトロ・・・(笑)

豚ロース肉のロースト・・・しっとり火の入った豚肉にじゃがいものローストがまたまた美味

デザート・・・チョコケーキ・チーズケーキ・ヨーグルトとレモンのセミフレッドをいただきました

本当に美味しい素敵なひとときを過ごす事ができました・・・(笑)

http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26017856/　　是非是非行かれたし・・・(笑)

久々に「キルフェボン」さんへ・・・相変わらずお席満席　しばしデザート選びながら・・・

季節フルーツのタルトにシャインマスカットのタルト　FUKUMOTOでも人気のラインナップ

ダークチェリーの焼タルトの様に見えますが、中は巨峰でございます・・・うーーん美味！！

FUKUMOTOではあまり登場いたしませんが・・・洋梨のシブ―ストタルト　柔らかなカスタ

ードムースが洋梨のコンポートと相性抜群でございます。

気になる方は・・・http://www.quil-fait-bon.com/　

研修・・・というカテゴリーでいざ京都へ(笑)　今回はみんなで電車に揺られながら・・・

京都と言えば、最近は恒例になりました「さらさ御供焼菓子工房」さん

秋の味覚「PUMPKIN」がいろんな形で・・・そういえば今年はまだかぼちゃプリン食べてな

いなぁぁ・・・凄腕Pにおねだりしなくては・・・(笑)

お昼は大好きな洋食屋さん「レストラン亜樹」さんへ・・・

相変わらずリーズナブルでいろんな定食が・・・

まずは食前に温かいスープが・・・これがお腹空き空きの胃袋にガツンときます(笑)

迷ったら「Bランチ」って決めておりまして(笑)　欲張りな３種盛り(笑)ハンバーグ＆ポークソ

テー＆クリームコロッケ・・・ボリューム満点！！

凄腕Pは大好きな海老フライを絡めまして・・・エビフライ＆ハンバーグ！！

美味しい美味しい大満足のひとときでございました・・・(笑)

http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26004501/　超 是非是非是非・・・！！

久々に一平ちゃんにお食事に行ってまいりました・・・！！　初めてのコースを・・・

お品書きはこんな感じ・・・特徴ある独特な書体でなんとも雰囲気GOOD(笑)

前菜というか・・・前八寸でございますかな！！　季節の美味しいてんこ盛り・・・(笑)

向付け・・・季節感が感じられるお造りでございまして、どれも美味！！

焼き物は脂の乗った鯖でございまして・・・皮面パリパリの焼き加減が最高・・・！！

揚げ物は今が旬の蓮根・・・しかもはさみ揚げ！！

炊き物は・・・冬瓜がお肉の旨味をしっかり蓄えまして、これまた美味！！

〆は御存知「桜えびの一平ちゃんうどん」

彦根でおすすめの美味しい美味しい居酒屋さん気になる方は是非是非・・・(笑)

https://ja-jp.facebook.com/IZAKAYAIppeiChan

名古屋にお店の買い出しに出かけまして・・・帰り道に気になるお店を発見！！ フラッとイ

タリアンしてまいりました。

最近うちのお店でも前菜などに使っております生食用かぼちゃの（コリンキー）のスープ

自社農園野菜のバーニャカウダソース・・・

秋刀魚のペペロンチーノ・・・

鶏もも肉のソテー・・・

素敵な一軒家イタリアンでございまして・・・ いろいろ調べてみますと、ソファ専門店が手掛

けたイタリアンの様でありまして・・・(笑) どうりでお洒落なわけでございます・・・(笑)

　　　気になる方は・・・是非  http://flannelkitchen.jp/

多くの方から「美味しい」というお声をいただきまして、早速「サプナ」さんへ行ってきました。

皆さんが口を揃えて語られる 大きなナン　ほんのりと甘くミルキーな感じがそのままでも

パクパク・・・香ばしく焼きあがった痘痕と底のおこげの部分が美味・・・！！

こってり濃厚でございますが、堪らぬ旨さのチーズナンもございます・・・！！

いよいよ来ました本格インドカレー　ナンの甘さとカレーの辛さがまたまた絶妙・・・

みんなでいろんなカレーをチョイスいたしまして、チキンに野菜にキーマなどなど・・・

美味しい インド ネパール料理サプナさん口コミは確かでございましたぞよ・・・(笑)

http://sapna.jp/hikone/

久々に・・・ホンマに久々に１００％SHINTOさんに行ってきました・・・(笑)

いつもながら元気なスタッフ 楽しい空気が流れる店内・・・(笑) まずは突き出しから・・・

豪快なサラダであります・・・中にある温泉玉子がいろんな味をひとつにまとめます・・・

大好きなアボカドシリーズ・・・今回はお造りではなく、アボカド・クリームチーズ生ハム巻き

とやらでございまして、これもわさび醤油でいただきまして・・・美味い！！

定番でございますが・・・軟骨のからあげ！！　お酒が進みまする(笑)

久々に日本酒なんぞを・・・(笑)

生姜と海の幸のかき揚げ・・・生姜の香りが美味！！　これは真似したい味のバランス(笑)

目玉焼き乗せ焼きそばを・・・ガッツリいただきまして(笑)

鶏のせせりとエリンギの炒め物・・・あっさり塩味で

締めはしっかり・・・梅茶漬け　　　やっぱりいつも楽しい美味しい１００％SHINTOさんでご

ざいました・・・(笑)　　是非是非野洲へお越しの際は・・・http://www.100shinto.com/

お客様からの口コミで・・・久々に岐阜ランチであります(笑)

イタリアンでございますが、蔵を改装した様な和風の佇まいで、暖簾が・・・

早速ランチスタート・・・ミネストローネは、押し麦の食感がアクセントに

豆腐の様に見えますが、チーズ・・・その名も「チーズ豆腐」

夏野菜のトマトソース・・・トマトの酸味がさっぱりさせてくれます

あさりとイカのペペロンチーノ・・・暑い夏にはあっさりの味付けで

バナナのキャラメリゼの乗ったガトーショコラとゼリー・・・

気になる方は・・・　　　　　http://www.nicomondo.com/

パスタが食べたいなぁ・・・って思いまして、久々にミルクハウスさんへ

ランチの前菜　魚のしっとりしたスモーク　鶏と香草のサラダ　マグロのカルパッチョ　ししと

うのフリッター　カポナータ・・・と柔らかく酸の効いた前菜で胃袋は刺激され、パスタを待ち

構えます。

リコッタチーズとトマトのパスタ　シンプルながらトマトの酸味と旨みにリコッタチーズのさっ

ぱりとした甘さ、さらにバジルの香りが爽やかなひと皿・・・

鴨肉のラグー　しっかりと肉の味をダイレクトに感じるひと皿・・・

マグロとドライトマトのパスタ　オイルベースでミンチ状のマグロとドライトマトが口の中で幸

福な味わい・・・ シャキシャキの水菜も素敵なアクセントでさっぱりと　夏の暑い日にはおす

すめのひと皿・・・

デザート盛り合わせ　クレームブリュレ　ヨーグルトのムース　パンナコッタ　でございます。

柔らかな食感が暑さに負けそうな胃袋をスルンと癒してくれます(笑)

久々に優雅な時間を過ごせて大満足のランチタイムでございました・・・(笑)

http://www.milk-house.com/