イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO  念願のzuiho jr. cafeさん・・・!!

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以前からずっと気になっていました「zuiho jr. cafe」さんに、やっと、やっと行くことが出来ま

した。2度ほど足を運んだのですが、なんだかタイミングが合わず・・・。まっ!!やっと(笑)

小龍包のサラダに、エビチリに、三元豚の唐揚に、チャーハン・・・結構たくさんたのみました

が、結構なボリュームがございまして、たのみ過ぎでございますが・・・(笑)

あっそうそう、さらにイベリコ豚の青椒肉絲もございました。これが美味しいので、パクパクで

あります。

子供たちは最後の塩焼きそばをスルーいたしまして、デザートへ!!大親友K夫妻も大絶

賛のデザート(杏仁と黒ゴマのレアチーズケーキ)も頂きました。美味しかったです。

http://www.zuiho-jr-cafe.com/index.html

イタリア食堂FUKUMOTO 日本酒飲み比べ・・・!!

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久々に Bar Sumurai girl(サムライガール)に行ってきました。滋賀の地酒を中心にし

た日本酒バーでありまして・・・。日本酒好きのスタッフ澤さんと共に・・・いきなり飲み比べ

日本酒好きにはたまらないのでしょうねぇぇ。ちなみに私は初心者マークであります。

そんな私におすすめしていただいたのがサングリアならぬ「酒グリア」であります。本来ワイ

ンでフルーツを漬け込むお酒なのですが、ここはもちろん日本酒で!!

次々にいろんなお酒をいただきまして、ほろ酔いは既に通過いたしまして・・・。

このお酒は詳しくはわかりませんが、美味しかった・・・。

開栓もビックリの超取扱い注意の発泡日本酒!!私初体験であります。にごり酒で、発泡

で、飲み口まろやかで、爆酔いで・・・(笑)日本酒を愛する方々に怒られそうなコメントばか

りですが・・・。

こんなに日本酒を飲むのは初めてでありまして、楽しい経験をさせていただきました。イタリ

アンやフレンチでも最近日本酒ブームでございますが、なんだか少し食中酒としておもしろい

と思いました。受け継がれる日本の伝統を彦根で感じられるお店があって嬉しく思います。

http://sayyes.cocolog-nifty.com/bar_samurai_girl_/

 

 

イタリア食堂FUKUMOTO 岐阜の「洋食 mais」さん・・・!!

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岐阜からのお客様が最近たくさん来られます・・・ので!?のでってのもおかしな感じですが

いろいろお話させていただきまして、岐阜の美味しいお店を教えていただきまして、早速!!

まずは洋食屋さんらしからぬ《良い意味ですよ・・・(笑)》とてもお洒落であります。

まずは、ハンバーグであります。肉汁もジュワッとやわらかで優しい味わいはGOOD!!

本日のランチはマカロニグラタンとフライのセット海老もプリプリで美味しい・・・!!

おすすめはミックスフライらしいので、注文してみました。カニクリームコロッケも帆立フライも

サックサクで優しい味がたまりませんでした。

次女はトッピングオムライスを注文!!タマゴふわふわのオムライスで贅沢なトッピングで

これも大満足のお味!!かなりコスパの高いお店で満足いたしました。

ご紹介いただいたお客様にも感謝であります。

HPは見つけられませんでしたがFB発見いたしました・・・ちょっと覗き見であります。

https://ja-jp.facebook.com/mais0805

イタリア食堂FUKUMOTO やっと・・・ル・ゴーシュ・セキさん!!

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何回か御予約いたしましたが、なかなか予約が取れませんでして・・・やっと、やっとです。

ル・ゴーシュ・セキさんでランチしてまいりました。

前菜は春キャベツのブルーテにホタルイカのスモークであります。やわらかな春の味が口

いっぱいに、香ばしいスモークの香りとホタルイカの肝の味がアクセントに・・・。

リヨン風の豚のテリーヌであります。たっぷりと玉葱の甘みが引出されたテリーヌとお野菜

の相性は抜群であります。

お魚料理は甘鯛の鱗焼きと花ズッキーニの詰め物であります。押し麦と手長海老のすり身

が詰められしっとりした味わいに、カリカリの甘鯛とベストマッチであります。

メインディッシュはほろほろ鳥であります。コース全体的に野菜の使い方が上手い!!こ

のメインディッシュでも野菜の甘みを引出して全体をまとめているようです。

ブランマンジェに柑橘のソース ここに来てかなりお腹がいっぱいでありまして、このデザー

トはスルッといただきました。柑橘の苦みがまたまたアクセントに・・・。

エスプレッソにお菓子(フィナンシェとトリュフショコラ)しっとりした焼き菓子とエスプレッソが

最後に胃袋を刺激してくれます。ショコラの風味を口いっぱいに残して・・・ごちそうさまでした。

イタリア食堂FUKUMOTO ハチカフェでいよいよランチ・・・!!

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久々のカフェランチでありますが、まずはサラダ(写真なし)と前菜であります。

みんなでバラバラに注文いたしましたのでカレーとお肉料理とお魚料理を注文いたしました。

お肉料理は鴨のコンフィであります。お魚は(残念ながら写真なし)鱈のムニエルでした。

通常のランチデザートも注文いたしましたが、やっぱりドルチェは選びたい・・・!!ってこと

で、いろいろアラカルトから選んでしまいました。いちじくと紅茶のタルト(写真手前)チーズ

ケーキ(写真奥)ほんまに久々のカフェランチでゆったりしまして、お腹も満足・・・!!

イタリア食堂FUKUMOTO みんなも笑顔満開で・・・!!

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ハチドルチェ初体験の仲間たちも焼き菓子選びに笑顔がこぼれます。何にしようかなぁ・・・。

誰に・・・。いくつ・・・。あっ・・・これも・・・。おみやげや、自分のおやつに・・・。目的はいろいろ

ですが、何かを思いながら選べる楽しさは、本当に楽しいものです。こんな風にFUKUMOTOも

楽しいお店にしていきたいなぁ・・・と思います。

それにいたしましても笑顔がハンパないではありませんか・・・(笑)

オーマイガットゥギャザー・・・「僕も楽しいと言っています。」

イタリア食堂FUKUMOTO ハチドルチェ到着・・・!!

慣れない車で、みんなを乗せましての長旅でかなり緊張いたしましたが・・・(笑)無事に到

着いたしまして、まずは一安心であります。早速みんなドルチェへ直行であります。

パウンドケーキに・・・。

クッキーやスコーンは大きな瓶から取り出します。ここに来ると選ぶ楽しさがGOOD!!

凄腕Pは、クッキーとスコーン、パウンドケーキをチョイスいたしました。こらからハチカフェに

て、ランチの予定でありまして、ドルチェはそこでしっかり堪能したいと思います。

イタリア食堂FUKUMOTO オステリア イル・カント・デル・マッジョ!!

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やっと行くことが出来ました。3度目の正直であります。大人気肉食系イタリアン「イル・カント・デ

ル・マッジョ」であります。2度フラれておりますので、これはのっけから、かなりの期待値であります。

前菜 季節野菜のスフレであります。ベシャメルベースの柔らかなスフレに春野菜アスパラガスが

美味しい一皿であります。よくよく考えてみますとイタリア食堂FUKUMOTOには温前菜がないなぁ

と・・・なんだか一皿目のこの温かさで、すでにホッといたしました。

2皿目はレバーペーストのクロスティーニ 来ました!!ガッツリ肉食系のスタートであります。香

ばしくグリルされたバケットに、たっぷりレバーペーストで口中が幸福な一皿、もちろんがっぷりワ

インであります。今回スタートは白ワインだったのですが、レバーに負けない香り豊かなワインで

ありまして、これまた感激!!TAKESHI感激であります(笑)

プリモピアットは、若ごぼうのラヴィオリ サルシッチャとそら豆で とほうれん草とリコッタのニョッ

キ ペコリーノのクリームで であります。いつもながら凄腕Pは、チーズソース好きでありましてニ

ョッキ大絶賛であります。さらに追加いたしまして ピーチ イノシシのスーゴを注文(写真なし)

自家製の太麺ピーチ(手で丸めて延ばした麺)に猪特有の濃厚な香りが美味しい一皿!!

いよいよメインディッシュ!!牛すね肉の赤ワイン煮込み”ペポーゾ”じっくり煮込まれてやわらか

なお肉はもちろん、ここに来て香辛料のアクセントの余韻が、さらに食欲をそそります。そして赤ワ

インをグビグビ!!この赤ワインがまたまた美味しかった・・・。

そしていよいよ名物ビステッカ!!500gからのオーダーでありまして、かなりボリューミーであり

ます。焼く前にお肉の塊をテーブルまで見せに来て頂きまして、「これからこちらを焼きます。」

今回は「鳥取県産赤身サーロイン」でありまして、この鳥取繋がりが、超嬉しく舞い上がりました。

グリル香と共に美味しい肉汁がたっぷり内側に閉じ込められておりまして、抜群のお味!!

口中幸福論が書けそうであります(笑)

もう一皿豚のローストが食べたかったのでありますが、気づいたらお腹がはち切れておりまして(笑)

次回必ずと胸に秘めて、本日はデザートへ、セミフレッドとティラミス・・・。久々に美味しいティラミス

をいただきました。セミフレッドは結構柑橘の苦みがしっかりした大人のデザートでありますが、これ

が凄腕Pと共に大絶賛!!デザートまでしっかり美味しい大満足イタリアンであります。

最後にシェフも顔を覗かせていただき、また次回のお約束をさせていただきました。帰りの際に

「ブログ楽しみにしています。」って素敵な笑顔で・・・。満席で忙しい中、キッチンでのあの笑顔は

本当に料理が好きなんだろうと・・・。だからこそ美味しいのだと確信いたしました。

皆様ぜひ京都へ    http://cantodelmaggio.blog79.fc2.com/blog-category-0.html

イタリア食堂FUKUMOTO 凄腕Pの出発点・・・出発店!!

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専門学校を卒業いたしまして、生まれて初めてのお仕事が「マノスカフェ」であります。京都駅地

下ポルタにあるカフェで、大きな大きなケーキが大好きだった凄腕Pは即決でこのお店に・・・。今

でもボリューム満点のケーキは健在で、その中でも思い出の苺のミルフィーユを注文いたしました。

こんなに笑顔でガッツク凄腕Pを久々に見ましたので、顔出しNGと言われておりますが、今回ば

かしは・・・(笑)母の思い出の味に子供たちも笑顔満開であります。菓子工房FUKUMOTOがオ

ープンしましたら、このメニューが登場する予感!!おっ・・・果たしていつのことになりますか・・・。

イタリア食堂FUKUMOTO 「ナチュラルキッチン キュレル」さん!!

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五個荘のキュレルさんは、以前からかなりお名前を聞いておりましたので、今回行ってまいりまし

た。一軒家のお洒落な空間で、白くて可愛いお店です。随所にセレクトされた物が・・・撮影はNG

だったので残念!!お料理はOKでしたので、パシャリッ!!凄腕Pはベーグル、澤さんはヘルシ

ーセット、私はハヤシライスを・・・今日ははやしくんと一緒じゃないので、あえて・・・(笑)

          (写真上)ヘルシーセット     (写真下)はやしくんライス!!

結構ボリュームがありまして、盛り付けも綺麗であります。お腹はいっぱいでも、やっぱりデザート

  私はお豆ときなこのタルト(写真上)        凄腕Pは紅茶のシフォンケーキ(写真下)

良く晴れたこんな日は、明るい窓際でランチ、とっても気持ち良かったであります。テラス席は愛

犬ともランチを楽しめるみたいで、愛犬家には嬉しいお店発見であります。

http://natural-kitchen-curel.com/

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