一番末っ子のワトソンくんでございますが・・・やんちゃで、やんちゃ過ぎて・・・(笑) いつも

２ 対 １で綱引きしておりますが・・・いつも圧勝でございます(笑)

やんちゃですが・・・何か・・・(笑)

お行儀が悪いわけではございませんが・・・(笑)

今日は白いんげん豆のピューレを試作中でございます・・・(笑)

お肉料理への付け合せで使おうと思っておりますが・・・相性の良いバジルペーストを少々

中央にピュレが乗りまして・・・

今回は鴨胸肉のローストで試食でございます・・・

そしてもちろん試食中・・・(笑)

本日もショーケースは素敵なラインナップになっております・・・(笑) ミニバナナパイにミック

スフルーツのタルト・・・人気の焼きタルトがございまして・・・(笑)

パンナコッタ・・・いちごのソースにフランボワーズの酸味のアクセントがトッピングでウマし

コーヒーゼリーに名物 ジャスミンティーのクレームブリュレも・・・(笑)

解禁日は１０月最終日曜日でございましたが・・・定休日でございましたので(笑) 遅ればせ

ながら解禁させていただきまして・・・今年はジュウシーな果実味に飲み口に厚みもありまし

て・・・美味しいノヴェロでございます(笑)

ゆうじさんのおすすめのポイントは・・・「かわいいボトルでしょ・・・(笑)」　　　・・・(笑)

本日もたっぷりマフィン焼き焼きしております・・・(笑)

実は・・・「ホワイトチョコ キャラメルクリームマフィン」に最近ハマっております・・・(笑)

宝石箱のような・・・そんな思いで作り始めたFUKUMOTOのフルーツタルトでございます。

年々進化をして、やっとここまでたどり着きました・・・(笑) もっと素敵な宝石箱を・・・と欲張

って行きたいと思います・・・(笑)

わたくしの大好きな「３時のおやつ」がたっぷり焼き焼きでございます。 菓子工房のクッキー

一番人気でございまして・・・

厳選した素材をシンプルに焼き上げたクッキーたち・・・素朴で純なクッキーでございますが

何より素材感が丸出しで隠し様のないシンプルさが人気の秘密なのでしょうか・・・(笑)

いちじくや、葡萄の季節も一段落いたしまして・・・苺の季節までの少しの期間 ミックスフル

ーツのタルトがお目見えします・・・というか、ミックスフルーツのタルトは実は年中オーダー

可能なフルーツタルトでございまして、一番のレギュラー選手でございます。　このタルトが

FUKUMOTOの始まりと言っても過言ではないのですが・・・(笑)　フルーツ盛り盛りで提供

中でございます・・・(笑)

急激な寒さにお店も冬支度しております・・・(笑) まだ使用しておりませんが・・・いつでも使

えるように、準備万端でございます・・・(笑)

畦道に咲いていそうな花なのですが・・・なかなか咲いていない、正直そんなお花です(笑)

幼い頃蜜を吸っていたムラサキツメクサにそつくりな千日紅でございますが、この方は甘く

なさそうでございます。子供の頃は迷いもなく道端のお花をチューチューしておりましたが

甘かったり、激苦だったり・・・(笑) そうやって自然の力で味覚を鍛えておりました・・・(笑)