今回はいきなりの東京こと江戸へ・・・お菓子、CAFE、レストランをめぐりに行ってきました。
まずは、雑誌で気になっておりました｢A COTE（アコテ）｣さんへ
小さなお店で焼き菓子を一人で焼かれておりまして・・・本当に素敵なお店でございました。
店内が撮影不可でしたので、言葉では伝えきれませんが、焼き菓子の甘い香りがたちこめ
３人で入ったら満員の１畳ほどの小さな店内で、焼き上がったお菓子が目の前で仕上がっ
て行くのを見ながら・・・って感じでした。シェフも職人気質と思いきや、気さくにお話していた
だきまして。楽しい時間になりました。
店を出てやっぱりすぐに食べたい・・・(笑)歩きながら焼き菓子を頬張りまする・・・(笑)
しっかり焼きこまれて、バターの香りと粉の香ばしい香りが美味しい！！自然に笑みが
澤ポンシュ貴行もガッツリ頬張って・・・｢こじゃんと旨い｣(笑)
