きたさかさんの初いちごが届きました・・・(笑) まだ数粒でございますが、近いうちに収穫
も本格的になりそうでございますので・・・苺の季節いよいよ到来間近です・・・(笑)
お先に一粒いただきまーーーす(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO １１月のパスタメニュー・・・！！
赤かぶらと柚子胡椒のペペロンチーノ
海老とたっぷり小松菜のトマトソース
鶏もも肉と季節野菜のバジルソース
帆立小柱といろいろ茸のチーズリゾット
イタリア食堂FUKUMOTO 久々のハンブルグステーキ・・・！！
ブログを見ていただいたお客様からのリクエストで、ハンブルグステーキを仕込んでみまし
た。本日のランチのお肉料理はハンブルグステーキの目玉焼きのせでございます・・・(笑)
ボリューム満点で・・・半熟玉子とろーーりで・・・(笑) 美味しいいただきました・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 渡り蟹と赤海老のビスク・・・！！
お店にある甲殻類を集めましたら・・・渡り蟹と赤海老・・・甘海老の殻などなどざっくり炒め
まして・・・ブランデーでフランベいたしまして・・・トマトで煮込みまして・・・(笑)
じっくりコトコト煮込みましたら・・・ここからが力仕事の漉し漉し作業・・・(笑)
濃厚な甲殻類のビスクが出来上がりました・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 清々しい琵琶湖と青空の風景・・・！！
久々に晴天の休日・・・琵琶湖岸をドライブしていましたが、あまりの気持ち良さにシャッタ
ーをパシャリ・・・(笑) 車を降りて少し立ち止まり眺める風景が、なんとも気持ちよく・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 美味しい甘えび入荷いたしました・・・！！
形が不揃いですが、甘み抜群の甘えびを入荷いたしました。小さな小さな海老はムキムキ
するのが大変でございますが・・・美味しさのために・・・(笑)
もちろんむき身は美味しくいただきまして、剥いた殻はアメリケーヌやビスクにしたいと思い
ます・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 今年も参加させていただきます・・・！！
菓子工房フクモト いろんなお菓子を焼き焼き ベイクショップＦＵＫＵＭＯＴＯ・・・！！
本日もたっぷり焼き焼き・・・テ・テ・ティラミスマフィンが・・・(笑)
秋のシフォンは・・・マロンでございます(笑)
焼き菓子ボックスもかなり充実しておりまするぞよ・・・(笑)
今年の新作 ココナッツ・・・＆ドロップ クッキーも・・・(笑)
菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・！！
ヘビーローテーションで登場しておりますが・・・人気爆発の「いちじくのタルト」に
凄腕Ｐの・・・いよいよ 苺ですよシリーズ第２弾 いちごのパンナコッタ登場・・・(笑)
コーヒーゼリーはかなりのお声・・・反響をいただいておりまして続投決定・・・(笑)
ベイクはやっぱり人気のタルト・・・(笑)
名物 ジャスミンティーのクレームブリュレ バナナパイも不動の人気メニュー
１００％フルーツミックスジュースも販売開始しておりまする・・・(笑)
菓子工房フクモト 季節終盤ですが、たっぷり白いちじく入荷・・・！！
１０月末まではなんとか収穫できるようであります・・・(笑)
新品種の｢アーテナ｣中まで真っ白な白いちじくでさっぱりとした甘さが特徴的 ウマし！！
大好評のいちじくのマフィンに・・・(笑)
こちらも大好評のいちじくのタルトに・・・(笑)
