イタリア食堂 FUKUMOTO

Mr.CHIFFONCAKE(ミスターシフォンケーキ)・・・!!

今夜は米原でシフォンケーキレッスンでございます・・・!!

久々の木瀬レッスン・・・(笑)

新作メニューが続々で・・・

木瀬君タジタジで・・・(笑)

エスプレッソを使ったモカシフォンで・・・

プラリネ(キャラメルナッツ)をたっぷりで・・・

試作も上手くいきましたので・・・

近々登場をお楽しみに・・・(笑)

菓子工房フクモト ホイップシフォンサンドの試作風景・・・!!

本日菓子工房で、Mr.CHIFFONCAKE

こと木瀬君と試作でございます・・・(笑)

10月はハロウィンってことで・・・

パンプキンホイップシフォンサンドを試作中!!

毎年大人気の焼きりんごも

ホイップシフォンサンドになって登場!!

10月末からの季節限定メニュー!!

今から楽しみでございます・・・(笑)

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)& Mr.CHIFFONCAKE(ミスター・シフォンケーキ)・・・!!

お店の入り口にイベントで使わせていただいた

店名ロゴボードを掛けました・・・(笑)

FUKU FILM DESIG WORKS

(フク フィルム デザイン ワークス)さんのお手製!!

何も看板がなかった

Mr.CHIFFONCAKE

(ミスター・シフォンケーキ)さんも

ひとまず店名看板が・・・(笑)

 

Mr.CHIFFONCAKE(ミスター・シフォンケーキ)・・・!!

来る!!11月3日(火)より

Mr.CHIFFONCAKE

(ミスター・シフォンケーキ)

クリスマスホイップシフォンサンドBOX

予約受付開始でございますぞよ・・・(笑)

 

ふわふわのシフォンケーキに、

たっぷり純生クリーム・・・

そして、そして・・・

今年もおいしいおいしい

北坂さんの苺をたっぷり・・・

ハッピーサンタたちの

楽しい楽しいクリスマス・・・(笑)

 

ご予約は、

店頭受付のみでございます。

お電話での受付はできません。

よろしくお願いいたします。

イタリア食堂FUKUMOTO いよいよサンクスカーニバル・・・!!

願いが叶い・・・台風一過の快晴!!

伊吹の山は晴れ渡り・・・

暑いくらいでございました・・・(笑)

たくさんの出店・・・

そして、たくさんのお客様にご来店いただきました・・・(笑)

今日は食事ブースとお菓子ブース 2ブースの出店

イタリア食堂FUKUMOTO&BRAVO&BROSです(笑)

菓子工房フクモト&Mr.CHIFFONCAKEです(笑)

早朝からの仕込み&準備・・・からの移動

やっと到着しまして準備バタバタ・・・(笑)

お肉焼き焼きもスタート・・・(笑)

久々のパスタ調理にドキドキ・ワクワク・・・(笑)

海人くんもお肉焼き焼き絶好調

長蛇の列になり・・・

お待たせしないようスタッフバタバタ・・・!!

気付けば菓子工房&Mr.CHIFFONCAKEさん・・・

超長蛇の列・・・流石でございます(笑)

あれだけ準備したのに・・・

12時で・・・(泣)

マフィンも、シフォンも、焼き菓子も・・・

すべて完売!!

お肉焼き焼きも終了し、ソーセージ、パスタ、フォカッチャも

残すところあとわずか・・・

菓子工房からダイラーも参戦してくれまして・・・

なんとか皆様にお食事を提供することができました・・・

久々のパスタに緊張いたしましたが・・・

じっくりと、美味しく調理できたのではないかと思います(笑)

天候にも、お客様にも、スタッフ、関係者にも恵まれ・・・(笑)

素敵なイベントになりました(笑)

また来年も参加できれば、嬉しく思います・・・(笑)

Mr.CHIFFONCAKE(ミスター・シフォンケーキ)・・・!!

Mr.CHIFFONCAKE(ミスター・シフォンケーキ)

この季節大人気の3種類のホイップシフォンサンド

で参加させていただきます・・・(笑)

名物!! バニラホイップシフォンサンド

450円

やっぱりシンプルイズベスト・・・(笑)

大人気!!モンブランホイップシフォンサンド

500円

チョコレートシフォンにホイップクリーム、ラム酒風味の

大人のモンブランクリームに栗の渋皮煮がトッピング!!

シャインマスカットとサワークリーム

のホイップシフォンサンド

550円

我が故郷鳥取県のおいしいおいしいシャインマスカットを

たっぷり使って・・・甘さ抜群なので、サワークリームの

旨味と酸味でバランス良き味わいになりました・・・(笑)

Mr.CHIFFONCAKE(ミスター・シフォンケーキ)・・・!!

本日のオヌヌメシフォンケーキは・・・

ラズベリーのシフォンケーキに・・・

アールグレイのシフォンケーキがオヌヌメ!!

 

本日のオヌヌメ ホイップサンドは・・・!!

季節フルーツのいちじく!!

いちばん人気は・・・

モンブランホイップシフォンサンド

でございますぞよ・・・(笑)

Mr.CHIFFONCAKE(ミスター・シフォンケーキ)・・・!!

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・!!

やはり一番人気は、バニラホイップシフォンサンドでございます。

9月の月間チャートでもシャインマスカットを抑えて堂々の1位!!

チョコ&抹茶のWシリーズも人気!!

季節のフルーツは いちじくも・・・

もちろんシャインマスカットも人気でございます・・・(笑)

そして10月1日(木)本日よりスタート!!

モンブランホイップシフォンサンドでございます。

是非是非zeshizeshi・・・(笑)

 

Mr.CHIFFONCAKE(ミスター・シフォンケーキ)・・・!!

凄腕Pさんの指導の下・・・モンブランホイップ

シフォンサンドの最終調整でございます・・・。

ふんわりとしたシフォンケーキ生地に

しっかりモンブランクリームの相性が

もう一息・・・。

数パターンの試作が行われておりますが・・・

最終段階は・・・

10月からスタート予定の新作!!

モンブラン ホイップシフォンサンド

でございますので・・・!!

是非是非zeshizeshi ご期待くださいませ・・・(笑)

 

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