イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 海人な日曜日 その2・・・!!

海人な日曜日 その2 いよいよ始まりますぞよ・・・!!

な・な・なんと!! オープン11時30分からお席ご予約で満席でございます。

・・・が13時頃から、続々とお席は回転いたしますので・・・、少しお待ちいただけましたら

ご案内 随時可能かと思います。お外で待つのも気持ち良いほど快晴・・・(笑)

是非是非 お立ち寄りくださいませ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO むすびフェス&マルシェ、そして・・・!!

4月20日(土)大きなイベントが終わり、炎天下のイベントの代償が腕に刻まれました・・・(笑)

わたくしがイベント出店している間、スタッフたちは、ランチ営業をしてくれています。

成長したであろうスタッフ!!本来ならば、明日は日曜日(休みだーー)なのですが・・・(笑)

明日日曜日は・・・そうです!! 海人な日曜日で営業でございます・・・(笑)

またひとつ成長したスタッフを、是非是非zeshizeshi 見に来てやってくださいませ・・・(笑)

ちなみに明日は・・・バリオコーヒーさんもやってきますぞよ・・・(笑)

まだまだ駆け出しのコーヒー好きな若者ですが・・・

頑張ってコーヒー振る舞いますので・・・よろしくお願いいたしまする・・・(笑)

16時まで・・・ランチ以降はコーヒーまたは紅茶とおやつなんかもご用意しておりますので・・・

お待ちしております・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO むすびフェス&マルシェ そして食べる・・・!!

食のブースがいっぱいですから・・・!! 仕方ないのです・・・!!

コーヒーも飲みますし・・・かき氷だって食べます!!

そして結びフェスですから・・・みんなで繋ぎ!!

次から次に・・・

結びます・・・!!

FUKU FILM DESIGN WORKS 楓さんも・・・

そして素敵な笑顔が生まれてゆくのです・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO むすびフェス&マルシェ・・・!!

起死回生の快晴!! 昨日は愚図ついたお天気でございましたが・・・

若干夏日!! 気温23度程にも・・・(笑)

いよいよイベント当日!! 遠足のように朝から目覚めがよく・・・

準備も着々と進行中・・・(笑)

FUKU FILM DESIGN WORKS  さんに作っていただいた

絵本風のメニューも可愛く黒板に貼り付けまして・・・(笑)

同じくイベントチラシも・・・お願いしちゃいましたぞよ・・・(笑)

なんとか屋台も整いまして・・・(笑)

ライブブースは音合わせ真っ最中・・・!!

美味しそうなキッチンカーもズラリ!!

いよいよ始まりました!! 一挙に沢山の人で埋め尽くされる会場にビツクリ!!

さて・・・行こうか(仙道さん風に)

鮎のスパゲッティ「アユゲッティ」もなかなかの評判・・・!!

正直、彦根だから今回は鮎で行こう・・・??って企画がそもそも・・・(笑)

ひねりにひねってトリプルアクセル・・・なんとか着地で、ホッといたしました(笑)

シャレオツなショップが・・・

たくさん並んで降りましたぞよ・・・(笑)

さっぱりレモンうどんも美味しかった・・・!!

天候にも恵まれ・・・なんとか限定100食+ちょこっと追加も完売いたしまして(笑)

素敵なイベントになりました・・・!!

医療福祉に特化したライブイベントも、新たな人と人の繋がりを構築する

素敵な場になったように感じます。繋がりをより深め・・・結ぶ!!

強い絆が生まれた一日だったのではないでしょうか・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 自家製パスタメニューはラヴィオリ・・・!!

自家製パスタメニュー ラヴィオリでございます。 イタリアン餃子でございますぞよ・・・(笑)

具をたっぷり詰め込んで弾ける限界を狙うのが食堂風・・・(笑)

ぷっくりが可愛く、食べ応え満点がベストでございます・・・!!

旬の季節野菜(本日は筍、菜花、アスパラガス、チェリートマトなど)のバターソース

で召し上がっていただきます。

近江鶏と季節野菜のラヴィオリ!! 是非是非オヌヌメでございます・・・!!

 

 

菓子工房フクモト 本日もたっぷりマフィン焼き焼き・・・!!

やっぱり人気の苺みるくマフィン!!

クッキー&クリームマフィンもオヌヌメ!!

久々に登場キャラメルスイートポテトマフィン・・・

抹茶と栗のマフィンも美味しいですぞよ・・・!!

凄腕Pオヌヌメ!! 木いちごとキャラメルマフィン

バニラマフィンに・・・!!

 

さっぱりとレモンマフィンも・・・!!

菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・!!

久々に登場・・・生クリームたっぷりシフォンケーキ!!

クラシックショコラに・・・

わたくしの大好きなパンナコッタに・・・

大人気のベイクドチーズケーキに・・・

もはや名物!! 山積み苺のタルト・・・!!

菓子工房フクモト 焼き菓子焼き焼き中・・・!!

ちいさなちいさなおくりものが久々にたっぷり並んでおります・・・(笑)

ココナッツクッキー・・・!!

ドレンチェリークッキー・・・

チョコアーモンドクッキー・・・

3時のおやつ+チョコチップ・・・

コロコロクッキーに・・・

新作プチバッグは・・・素敵なドライフラワーのアレンジブーケが入った

オサレバッグになっております。オシャレ・・・ではなく オ・サ・レで

ございますぞよ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 自家製あゆバターの仕込み風景・・・!!

あゆの木村さんでお世話になっていた頃、鮎を使ったメニューをいろいろ

考えていましたが、その中の一品がイタリアンあゆそば!!

当時はそんな名前でしたっけなぁ・・・(笑)

新鮮な鮎を、じっくり低温で乾燥させて、その後粉砕、そしてバターと混ぜ込み

寝かせます。

今回はイベント出店、限定100食分を一挙に仕込み中・・・

乾燥状態で2キロの鮎を4キロ程のバターと混ぜていきます・・・

やっと出来上がりましたぞよ・・・

そしてガッツポーズ!!

4月20日(土) 場所は彦根ボーンフリーメガストア駐車場!!

天候も良さそうなので、雨天中止もなさそうでございます。

イタリアンあゆそば 改め、干し鮎のスパゲッティ!!

その名も「アユゲッティ」・・・

是非是非zeshizeshi お楽しみに・・・(笑)

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