FUKUMOTO スタッフ募集

寒さが日に日に増しまして・・・急激にマフィンや焼き菓子が恋しくなる季節でございますの

で・・・たっぷり たっぷり 焼き焼きしております・・・（笑）

オヌヌメのクッキーはまんまクッキーと３時のおやつでございます・・・（笑）

それでも悩んじゃう方は・・・ちいさなちいさなおくりもので、いろんな味を食べ比べちゃいま

しょう・・・（笑）

今日はフロランタンがたくさん登場しておりますぞよ・・・（笑）

煮込み用によく使われる黒キャベツ発見！！ しかも地元で作られているなんて・・・！！

早速まかないパスタにしてみました・・・

今日は海老と一緒に辛口トマトソースでございます・・・（笑） 来月のメニューには載るかも

しれませんねぇーー（笑）　肉厚で旨味もたっぷりな黒キャベツ いろいろ試作をしてみたい

と思います・・・（笑）

解禁日は１０月３０日でございましたが・・・ いろいろ もろもろ 事情がございまして・・・（笑）

新酒揃えてお待ちしております・・・（笑）ＦＵＫＵＭＯＴＯでは明日が解禁日って事で  （笑）

テトラバッグスタイルのコロコロクッキーは可愛らしく、他にはないスタイルとお声をいただ

きます・・・（笑）　なさそうですが・・・昔の給食に出てきた三角牛乳みたいで・・・（笑）

久々に登場いたしました　ミックスフレーバーのコロコロクッキー・・・やっぱりこの５色は可

愛いのでございます・・・（笑）　お味もまた楽しい・・・（笑）

今年のいちじくは１１月まで収穫出来ましたので・・・今日も美味しいショートケーキを仕上

げる事が出来ました・・・（笑）黒いちじくだけで贅沢に仕上げたショートケーキは濃厚ない

ちじくの味わいと、柔らかな純生クリームが絶妙な味わいを醸し出すことでしょう・・・（笑）

いちじくの季節が終わりましたら、いよいよ苺の季節到来でございますが・・・一呼吸の間

焼きりんごショートケーキなんてのもオヌヌメでございますぞよ・・・（笑）

自然派なワインがたっぷり届きましたので・・・（笑）

今日はおすすめワイン「サッサイア」でございます・・・（笑）

今月は久々にイカ墨練り込んでみました・・・そして幅広のタリアテッレでございます。

ソースには最近ハマっておりますカジキマグロを・・・サイコロ状に切って、たっぷりの茸と

ともに白いラグーに仕上げました・・・（笑）

イカ墨を練り込んだ 自家製麺 “タリアテッレ”　カジキマグロといろいろ茸のラグーソース

おすすめでございますので・・・是非是非 ZESHIZESHI ・・・（笑）　

厚切り豚ばら肉と白菜のぺペロンチーノ

鶏もも肉と椎茸、春菊のトマトソース

海老とかぶらのカルボナーラ

帆立小柱と白葱のチーズリゾット

いちじくのフレッシュタルトも御用意できました！！ベイクタルトもたっぷり御用意！！パン

ナコッタにかぼちゃのプリンに・・・と、ケーキ モリモリに御用意しております（笑）

１１月は秋か・・・冬か・・・！！　この食材を見る限り　THE 冬！！ にしましても・・・地元の

甘い甘いお野菜たちで美味しいイタリアン作らせていただけますので・・・（笑）  寒さなんか

気にするな そーーーれ　ワカチコ！ ワカチコ！！