６月のお休みの予定が遅かったので・・・半ば意地になって７月の予定を組ん
でみました・・・（笑）
さてさて・・・
イタリア食堂FUKUMOTOは・・・
７月のお休みは
１日（日） 定休日
８日（日） 定休日
１５日（日） 定休日
２２日（日） 定休日
３０日（月） 臨時休業 ２９日サンデーランチの為 振替え休み
とお休みさせていただきます。
菓子工房フクモトは・・・
７月のお休みはは
１日（日） 定休日
２日（月） 定休日
８日（日） 定休日
９日（月） 定休日
１５日（日） 定休日
１６日（月） 定休日
２２日（日） 定休日
２３日（月） 定休日
３０日（月） 定休日
とお休みさせていただきます。
相変わらず一人でガッツリ仕込み中 電話に出られない場合がございます・・・。 日曜日は完全にお休みいただいております・・・(笑) 頑張って美味しいベイクしていこうと思いますので、応援よろしくお願いいたします・・・（笑）
６月のお休みが・・・６月に入ってからのお知らせって・・・申し訳ございません
イベントなどの調整がなかなかで・・・いい訳でございますが・・・（笑）
さてさて・・・
イタリア食堂FUKUMOTOは・・・
６月のお休みは
３日（日） 定休日
７日（木） セミナー参加の為 臨時休業
１１日（月） １０日花しょうぶ祭りの為 振り替え休み
１７日（日） 定休日
２５日（月） ２４日サンデーランチの為 振り替え休み
２６日（火） 臨時休業（・・・今月もちょいと連休いただきました。）
とお休みさせていただきます。
菓子工房フクモトは・・・
６月は
３日（日） 定休日
４日（月） 定休日
７日（木） セミナー参加の為 臨時休業
８日（金） 臨時休業
１１日（月） １０日花しょうぶ祭りの為 振り替え休み
１７日（日） 定休日
１８日（月） 定休日
２５日（月） ２４日サンデーランチの為 振り替え休み
２６日（火） 臨時休業
とお休みさせていただきます。
相変わらず一人でガッツリ仕込み中 電話に出られない場合がございます・・・。 日曜日は完全にお休みいただいております・・・(笑) 頑張って美味しいベイクしていこうと思いますので、応援よろしくお願いいたします・・・（笑）
お客様からお弁当のリクエストでございます。何度も打ち合わせさせていただ
きまして、それでもＦＵＫＵＭＯＴＯで・・・ということで（ありがたい・・・）
お魚弁当とお肉弁当でございます・・・（笑）何しろ不慣れなもので・・・
朝からランチの準備とともにバッタバタのキッチン・・・（笑）
なかなか設計図通りにはいかないものですが・・・（笑）はいっ！！ひょっこりはん
なんとか思い描いていた仕上がりになりました・・・。
ズラッと並ぶと本当にお弁当屋さんのようで・・・（笑）
お魚弁当はサーモンの香草パン粉焼きをメインに新玉葱のキッシュ
白いんげん豆の煮込みと鴨のスモーク 季節野菜とイタリア産生ハム
ナポリタンとグリルソーセージ トマト＆モッツァレラ＆バジルのピンチョス
ってな感じでございます・・・（笑）
お肉弁当は・・・鶏のロートロ（海老巻き）でございます・・・。
そして、一つづつ包装していきます。
ＦＵＫＵＭＯＴＯみんなで作ったお弁当 感謝の気持ちを込めて・・・
出来上がりました・・・（笑）
自家製たまご麺“タリアテッレ” 海老とそら豆のソース オマール海老のグリル添え
お客様のお声に敏感に反応して・・・反応しすぎて・・・（笑）オマール海老
グリル添え 復活でございます（笑）今回は海老とそら豆のあっさりとしたオイ
ルソースで・・・オヌヌメでございますよーー（笑）
生トマトとバジルのペペロンチーノ
ベーコンと新玉葱のトマトソース
夏野菜たっぷりのカレー風味カルボナーラ
スモークチキンと豆苗のチーズリゾット
本日もたっぷり焼き焼き・・・心地よい気温と湿度、久々の快適ＤＡＹ！！
チョコ系もおすすめでございますが・・・
本日はホワイトチョコと抹茶のマフィンがオヌヌメでございます・・・（笑）
それにしましても、大粒の雨が・・・スコールのように降ります（泣）
５月も終わりを告げ、いよいよ明日から６月でございます。夏の前に一番苦手な
あいつがやって来ます・・・TO YOU（梅 雨）負けずに頑張りたいと思います（笑）
最近焼き菓子の需要が半端ありません・・・！！特に「３じのおやつ」
カシューナッツクッキーは定番に仲間入りしました・・・
久々に登場のジャムドロップクッキー・・・！！
本日のクッキーは、好評だった「ざくざくクッキー」ホワイトチョコ＆クランベリー
紅茶のポッシュもたくさん焼き上がっております・・・（笑）
ツイストパイに・・・
チョコチャンククッキーも焼き上がりました・・・（笑）
そういえば・・・最近クッキーって調べると・・・
浜田雅功さんが出て参ります・・・（笑）
サンデーランチ後に連休いただいておりましたので、今日はたっぷり・・・
やっぱりバニラ！！
人気のクッキー＆クリーム
久々のいちごティラミス！！ これはゲットしたい！！
凄腕P オヌヌメは木いちごとキャラメルでございます（笑）
肌寒い日は、チョコレート系が人気でございます・・・（笑）
納得の味に仕上げたいので・・・いろいろ試作中でございます（笑）
悩みまくっております・・・（笑）
そして、ＦＵＫＵＭＯＴＯのナポリタンでございますので、シンプルで潔く！！
なんとか照準が定まってまいりましたぞよ・・・（笑）
ソーセージまでは仕込めませんで・・・いろんなソーセージを試食中！！
これが楽しいのでございます・・・（笑）
なんとか、形になってまいりました・・・。花しょうぶ祭りで登場いたしますの
で・・・お楽しみに・・・（笑）ちなみに ６月１０日でございますので・・・
お待ちしておりまーーーーす。
