FUKUMOTO スタッフ募集

タルトに・・・パンコッタに・・・ケーキに・・・どれにしようかなぁ＿（笑）

季節柄　かぼちゃのプリンが人気急上昇！！ 季節フルーツもたっぷり山積みで・・・（笑）

本日のわたくしのオヌヌメは・・・グレープフルーツのパンナコッタでございます。

真夏の暑さから少し開放されましたので・・・秋の装いの菓子工房でございます。

特に何かが大きく変わったわけではございませんが・・・

抹茶と栗のマフィンが登場してみたり・・・

クッキー＆クリームのマフィンが美味しそうだったり・・・

そうです・・・ラジバンダリ（笑）

季節フルーツたっぷりのスコップショートケーキでございます・・・。

スコップショート・・・？？　でございますよねぇーー（笑）

バットでショートケーキを作りまして・・・フルーツモリモリに盛りまして

スコップならぬスプーンで掬い取って提供するスタイルでございます

通常のショートケーキより純生クリームも柔らかくフワフワでございますので

美味しいんでございます・・・（笑）

最近ドルチェカウンターで頑張っております海人君・・・

意外にメルヘンな盛り込みで・・・（笑）

綺麗で可愛くてよろしいのではないでしょうか・・・（笑）

いろんなことが重なりまして、仕入れルートの変更でございます。　大好きな

岐阜養老産の豚肉が入荷できなくなりまして、国産の豚に変更でございます。

もちろんテリーヌも・・・新たなルート開拓まで、いろいろ試作いたしますの

で、また、新たなレシピを是非是非お楽しみに・・・（笑）ちなみに今回は山

椒入りでございます。 次は何にしようか・・・ワクワクいたします・・・（笑）

本日もショーケースにはたっぷりケーキをご用意しておりまする・・・

来ました！！　かぼちゃのプリン・・・！！

大人気パンナコッタシリーズ・・・菓子工房フクモトの第３の顔になっております。

わたくしのオヌヌメは・・・オレンジのパンナコッタでございます・・・（笑）

本日もたっぷり焼き焼きさせていただいました・・・（笑）

コロコロクッキーもたっぷりございますぞよ・・・（笑）

やっぱり人気ナンバー・ワンは「３時のおやつ」

これが菓子工房フクモトの名物でございます・・・（笑）

そしてチョコチップも人気・・・（笑）

いろいろクッキーたち・・・

ココナッツクッキーと・・・

ココナッツのドロップクッキーもオヌヌメ・・・（笑）

３連休明けでございますので、少し暇になるかなぁ・・・と思っておりましたが

たっぷりマフィン焼き焼きさせていただいております・・・（笑）

めちゃめちゃ久々な登場！！　ゴルゴンゾーラチーズマフィンでございます。

この甘塩っぱい味わいは、今は唯一ゴルゴンゾーラのマフィンだけでござい

ます。　是非是非　お好きな方は・・・しばらく焼き焼きするそうなので・・・

お楽しみに・・・（笑）

オヌヌメの抹茶チョコチップ・・・

やっぱり美味しい　木いちごとキャラメルマフィン！！

３連休最終日・・・ふだんはお休みの月曜日こっそり営業中・・・

ひょっこり営業です・・・（笑）

久々に登場  生クリームたっぷりシフォンケーキ登場・・・！！

パンナコッタ・・・特にオヌヌメはコーヒーゼリーのパンナコッタです！！

ジャスミンティーのクレームブリュレもたっぷりご用意しております・・・（笑）

いよいよ秋を感じる卓上花・・・まだまだ残暑も感じますが・・・

朝夕は過ごしやすくなりました・・・（笑）

かなり肉厚な、そして幾重にも重なる花弁・・・ゴージャスなドレス・・・！！

今回のイベントは、クラフトビールとのコラボお料理で・・・しかも近江食材しばり

もありますので・・・そして、そして・・・カクテルや、お酒も・・・いっぱい出る

そうでありますので、何にでも合う。八方美人的なお料理にしてみました・・・（笑）

近江さくらたまごのオムレツでございます。　白トリュフのペーストを入れて

イタリアンを醸し出しまして・・・（笑）　近江鶏のスモークも添えて・・・

親子プレートでございます・・・（笑）

果たして野外で美味しいオムレツ巻き巻きできるか・・・今から胸がキドキドで

ございます・・・（笑）

来る９月２９日（土）滋賀縣護國神社でお待ちしておりまする・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ ランチは、ＵＧ山上シェフが腕を奮って営業いたしますので

そちらもお楽しみに・・・（笑）ディナー１９時より営業いたしますので・・・ヨロシコ！！

気になる方は・・・是非是非zeshizeshi・・・

https://www.facebook.com/events/255350065113494/