FUKUMOTO スタッフ募集

新型コロナウイルス感染拡大防止の為、米原のお店を自粛（休業）

させていただくことにいたしました。

期間

４月６日（月）　～　５月６日（水）まで

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ（彦根）のテイクアウト営業と

菓子工房フクモト（彦根）のお菓子の販売のみとなります。

これからの動向次第では、急遽全店休業なども考えられますが

随時ブログなどで、発信していきますので、よろしくお願いいたします。

早く、笑顔でお店を営業できる日が来ることを信じて

頑張っていきますので、よろしくお願いいたします。

彦根城のライトアップもなく・・・淋しいような

しかし過剰にライトアップしなくても・・・

やはり綺麗は感じるもので・・・

ライティングしない夜桜、これが真実の美しさ・・・

ともいうべきなのでしょう・・・（笑）

彦根城が・・・お堀の桜が・・・

歩ける距離にある

幸福さもまた・・・

格別でございますぞよ・・・（笑）

今回は・・・第２２弾 フクモペーパー

ＦＵＫＵ ＦＩＬＭＳ ｄｅｓｉｇｎ ｗｏｒｋｓ

（フクフィルムズ デザインワークス）

に依頼をいたしました。

今回のテイクアウトメニューのご紹介でございます。

店頭でもメニュー替わりにお渡ししておりますので

是非是非zeshizeshi・・・ご興味ある方は！！

菓子工房さんでも配布していただいております・・・ぞよ（笑）

テイクアウト始めましたが・・・半信半疑で・・・早速初日から

思っていた以上の反響にビツクリタマゲタモンザエモン・・・！！

人気はミートソースか・・・

玉子が乗ったやつって注文いただくことが多いです・・・（笑）

わたくしも、何を隠そう！！玉子大好き人間でございますので・・・（笑）

その気持ち、わかりますぞよ・・・（笑）

トマトとモッツァレラチーズのバジル風味もたくさん作らせていただきました。

まだまだメニュー数が少ないので、明日からテイクアウトメニュー試作ウィーク

にいたしまして、新作ねじ込んでいきたいと思います・・・（笑）

久々にお花のご紹介でございます・・・（笑）

毎週の卓上花楽しみにしていただいてる方も多いと思いますが・・・

まずは、月１卓上花ドライフラワーバージョンでございます・・・（笑）

対応が出来るようになりましたら、再開の予定でございますので

よろしくお願いいたしまする・・・（笑）

ドライでもやはりカーロさんカラー全開の可愛いアレンジでございますぞよ（笑）

世の中コロナ、コロナって感じでございますが、脅威を感じながらも

マフィンたっぷり焼き焼き中でございます・・・（笑）

僕たち、わたしたちは、料理とお菓子作りしかございませんので・・・

これはヤバイっってところまでは・・・

それどこだよってなりますがねぇ～

安倍さん教えて・・・（笑）

美味しいお料理とお菓子を提供し続けたいと思います。

なのでなので・・・バニラのマフィン！！

クッキー＆クリームマフィンも・・・（笑）

凄腕Ｐさんオヌヌメ！！　木いちごとキャラメルのマフィン

いちごとチーズのマフィンもオヌヌメ・・・！！

抹茶と栗のマフィンも人気でございますぞよ・・・（笑）

カポナータと蛍烏賊

鹿肉のソーセージとチャンボッタ

オマール海老と姫筍

鴨胸肉と季節野菜

豚肉のゼリー寄せときんかん

な・な・な・な・な・なんとパスタの写真が・・・すみません

甘鯛とペペロンチーノ

鶏とアスパラガス

柑橘のパフェ

地元の鹿（もも肉）を入手いたしましたので、もちろん焼き焼き・・・

でございましたが、焼き焼きできる部位以外は・・・はて・・・？？

・・・ということで、久々にソーセージでも作りませう・・・ってことに

まずはお肉をミンチにいたしまして・・・

コネコネでございます・・・（笑）

今回は豚腸で太めのソーセージに・・・

ちょいと太すぎた感はございますが・・・

なんとか形になりました・・・（笑）

そしてボイリング！！　本来は乾燥させたり、スモークしたりするのでございますが

なんとか早く食べたい！！

いやいや味見したいので・・・（笑）

なんとか完成いたしました・・・

ではでは味見したいと思います。

味がどうだったか・・・

それはまた、次のお話・・・（笑）

な・な・な・な・な・なんとバナナパイが登場」！！

な・な・な・な・な・な・な・な・な・な・なんと！！

いちごパイまでも登場！！

人気のパウンドケーキに・・・

新作ショートケーキが登場でございます。

中には北坂さんの苺をサンドいたしまして

シンプルに純生クリームを・・・

最後にフリーズドライの苺をパラパラと・・・

大人のショートケーキが出来上がりましたとさ・・・（笑）

もちろん大人気山積み苺のタルトもご用意しておりますぞよ・・・（笑）

食堂裏のパナソニックさんの桜並木もいよいよ８分咲

今日は温かいので一挙に満開になりそうでございます。

今週末が見頃でしょうね・・・

でも自粛！！

どしましょ・・・（笑）

遠くまで行かなくとも・・・

ご近所の桜を

こんな時期だからこそ

ゆっくりお散歩しながら

眺めてみては

いかがでしょうか・・・（笑）

店の裏手にこんなに綺麗な桜並木

パナソニックさん

ありがとうございます・・・（笑）