イタリア食堂　FUKUMOTO

本日もホイップシフォンサンド

たっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

季節のオヌヌメ

苺ホイップシフォンサンド！！

いちばん人気の

バニラホイップシフォンサンド！！

抹茶好き集まれ

抹茶ホイップシフォンサンド！！

オーブンとの相性や細かなレシピの調整を

何パターンもシフォンを焼きあげて・・・

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮ ＣＡＫＥ復活に向けて

挑戦中でございます・・・（笑）

段々と暑くなって、ジメジメが増してくるこの季節

さっぱりとしたムースが食べたくなります。

毎年挑戦しているムース系、今年も

ヨーグルトムース登場でございます。

少しもっちりした食べ応えのあるムースに

自家製ブルーベリージャムを添えて

オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）

本日もたっぷりマフィン焼き焼きしております

クッキー＆クリームマフィン！！

さっぱりした柑橘系が人気

グレープフルーツマフィン！！

季節のマフィンは

はっさくチーズクリームマフィン！！

甘い誘惑

ホワイトチョコキャラメルクリームマフィン！！

キャラメルビスケットマフィン！！

いちばん人気の

バニラのマフィン！！

少しづつですが・・・

パウンドケーキも焼き焼き・・・（笑）

シフォンケーキも焼き焼き

しておりますぞよ・・・（笑）

カルパッチョはお魚じゃなくても

いいんです・・・（笑）

カビラです・・・（笑）

軽くスモークした鶏ささみのカルパッチョ

何と合わせようかなぁ～！！

乞う御期待・・・（笑）

スタッフミーティング

っていうことで・・・（笑）

スタッフみんなで

洋食ＳＨＩＭＡＤＡさんに

行ってまいりましたぞよ・・・（笑）

まずは前菜から

鰹のカルパッチョ

季節のスープ

エンドウ豆のポタージュ

お魚料理

ノルウェーサーモンのソテー

お肉料理

和牛フィレ肉の炭火焼

しっとりと柔らかな

ローストポーク！！

発酵系のデザート２種

チーズケーキと

チョコレートケーキを

いただきましたぞよ・・・（笑）

楽しい時間はあっという間！！

スタッフみんなでいろいろお話も

できまして、素敵な時間になりました・・・（笑）

赤・白・紫など・・・

色とりどりのラディッシュ

この季節にぴったりな、さわやかな辛みと

鮮やかな色合いが、季節のサラダをより

引き立ててくれます・・・（笑）

アンド・ブラボーで初夏の

オヌヌメパスタ開発中という名の

指導中でございます・・・（笑）

今回のテーマは梅！！

初夏と言えど梅雨の時期で

暑くもなってきましたので

季節の食材 梅を使ったパスタを

考えてまいりましたぞよ・・・（笑）

梅に合わせるのは

瞬間燻製にした鶏のささ身！！

新作の冷製パスタ完成しましたので

６月よりブラボーでスタートします

鶏ささみの瞬間燻製と南高梅

大葉の冷製スパゲッティ　　　１５００ JPY

セットにもできますので

詳しくはスタッフまで・・・（笑）

いちばん人気の

３時のおやつ！！

３時シリーズ

＋キャラメルチョコチップ！！

久々にツイストパイが

焼きあがりましたぞよ・・・（笑）

オヌヌメのアソート

ちいさなおくりもの！！

紅茶のポッシュ！！

こちらも久々に登場

ぐるぐるクッキー！！

ジャムドロップクッキー！！

（ストロベリー）

紅茶のクッキー！！

クランベリークッキー！！

ドロップクッキー

（ココナッツ＆クランベリー）

ココナッツクッキー！！

いろいろ焼きあがってますので・・・（笑）

おいしいおいしい北坂さんの

苺たっぷりのタルト！！

おいしいおいしい北坂さんの苺

のホイップシフォンサンド！！

抹茶のホイップシフォンサンド！！

おいしいおいしい北坂さんの

いちごのババロワ！！

人気上昇中

ティラミス！！

かぼちゃのプリン！！

本日の焼きタルトは

バナナとクルミの焼きタルト！！

苺クランブル焼きタルト！！

濃厚な

チョコレートクグロフ！！

マカロンもご用意できました

ぞよ・・・（笑）