気が付けば・・・最近お休みの日はカフェ・フクモトでお食事をしています・・・(笑)
今日は、「鶏もも肉のオーブン焼き」と「チョコバナナパフェ」の組み合わせで・・・
最後にウインナーコーヒーは欠かしませんが・・・(笑)
鶏の皮面がカリッと香ばしく中はジューシーでフォカッチャとの相性も抜群でございます。
最近食後はパフェ男子でございまして・・・(笑)
気が付けば・・・最近お休みの日はカフェ・フクモトでお食事をしています・・・(笑)
今日は、「鶏もも肉のオーブン焼き」と「チョコバナナパフェ」の組み合わせで・・・
最後にウインナーコーヒーは欠かしませんが・・・(笑)
鶏の皮面がカリッと香ばしく中はジューシーでフォカッチャとの相性も抜群でございます。
最近食後はパフェ男子でございまして・・・(笑)
久々の映画鑑賞はいま話題の「暗殺教室」でございます。子供たちの映画コールに付き合
いまして、予備知識ゼロで見ましたので、なんだか不思議な感覚でございましたが・・・(笑)
楽しい映画鑑賞でございました。
卒業して春休み中でございますので、長女お手伝い中でございます・・・(笑)
菓子工房で洗い物に片付け・・・そして販売も手伝ってくれました(笑) 夕方仕事終わりには
ヘトヘトになっておりましたが・・・(笑) 素敵な笑顔での接客が印象的でございました・・・(笑)
ころころクッキーが新バージョンで登場の予感 試作とは思えない仕込みの量に・・・(笑)
添加物や色粉などは使いたくないので、いままでカラフルな商品はあまり作っておりません
でしたが、100%自然原料のドライパウダーで試作中でございます。味も香りも色合いのは
んなり感もかなり満足のいくものでございまして・・・焼き上がりが楽しみでございます(笑)
先日 鳥男 バードマンさんでいただいた海苔のカルボナーラを賄いで作ってみました(笑)
どんな具材が相性が良いのか・・・まだまだ試作を重ねなくてはわかりませんが、しっかり
パクってオリジナルに変えていきたいと思います・・・(笑)
暖かい春の日差しに眩しいほどの純白の卓上花でございます。花びらのフリルが様々で
柔らかな質感が見た目でも感じられるほどに・・・。まだまだ肌寒さも感じますが、いよいよ
春本番でございまして、彦根桜開花情報も調べなければ・・・(笑) 彦根城近辺の桜情報も
アップしていきたいと思いますので・・・お楽しみに(笑)
ずっと気になっておりました野洲の 「鳥男 バードマン」さんに行ってきました。
もちろん鶏料理がメインでございまして・・・まずは、近江黒鶏のタタキ盛り合わせ 心臓に
レバーにモモ肉、胸肉 などなど・・・鶏好きの私には堪らない一皿でございます(笑)
色鮮やかなサラダに 漬け込んだ鶏胸肉が相性抜群・・・
炭焼きで香り豊かな串たち やっぱり炭は一味違います・・・
久々に日本酒をいただきまして・・・松の司 楽 しぼりたて生
じっくり炭で焼き上げたおにぎりを締めに・・・
海苔のカルボナーラが気になりまして締めのもう一品・・・磯の香りのカルボナーラが結構
ハマりまして(笑) これはパクってメニューにしたいと思います。
野洲の美味しい鳥男 気になる方は・・・
https://www.facebook.com/pages/%E9%B3%A5%E7%94%B7birdman/1419421711670228
この日の為に試行錯誤を重ねまして・・・大きな大きなアップルパイのご注文が出来上がり
ました。 20?のパイ型で焼き上げておりまして、焼き立てパイ生地パリパリで、焼きりんご
しっとりジューシーで、焼き上がりのシナモンの香りが堪りません・・・(笑) 大きな大きなアッ
プルパイはご予約で承りますので、興味のある方は是非是非・・・(笑)
FUKUMOTO家 長女 楓(かえで)さん ・・・ 本当にいろいろありましたが、中学生活を終え
卒業でございます(笑) 春からは高校生って・・・子供の成長は早いもので、振り返ればあっ
という間の3年間だったように思います。まずは、おめでとう! そしてお疲れ様!! そして
そして・・・いってらっしゃいませ!!高校という新たなステージでがむしゃらに自分磨きして
ほしいものであります。いろいろ語りますが 親心 子知らず でありましょう・・・ 俺もか(笑)
クリスマスに始まりまして、バレンタインからのホワイトデー・・・菓子工房がオープンいたし
まして超バタバタのイベントが続いております!!気付いてみればホワイトデーのイベント
風景の写真は一枚もなく・・・商品写真も・・・あれれれれ・・・(笑) 来年こそは段取り良くって
毎年公言しておりますが 今年も 「来年こそは段取り良くバタバタせぬように頑張ります」 と
公言して締めくくりたいと思います・・・(笑)