イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 夏休みいただきまして・・・!!

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9月の4日(日)から4連休いただきまして・・・ふるさとTOTTORIへ帰ってこようと思います。

楽しいイベントもあるようでございますが・・・台風との未知との遭遇が気になるところでござ

います。  気になるショップもたくさんございますので、いろいろ情報収集いたしまして、楽し

んで来たいと思っております。

イタリア食堂FUKUMOTO 今月のFUKUMOTOパスタ・・・!!

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自家製手打ちタマゴ麺 タリアテッレ

帆立小柱とポルチーニ&キノコのクリームソース

 

今月はキノコたっぷりのクリームパスタでございます・・・もちろんイタリア産のポルチーニ

も入りまして、秋の香り満点のタリアテッレに仕上がっております・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO ある日のシェフおまかせコース・・・!!

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フルーツトマトとモッツァレラチーズ トマトソルベの冷たいサラダ バジル風味 

鴨胸肉の瞬間スモーク 南仏野菜の煮込み バルサミコソース

グリルした秋刀魚といろいろ茸の辛口トマトソース

帆立貝柱のじゃがいも包み焼き 生トマトの煮込みとルコラ菜サラダ

イベリコ豚肩ロースのグリルと白茄子の焼茄子のミルフィーユ仕立て ポルチーニソース

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