イタリア食堂　FUKUMOTO

わたくしの大好物

パンナコッタシリーズが

始まりましたぞよ・・・（笑）

という事は・・・！！

暑いってことです・・・（笑）

ラズベリーのパンナコッタ！！

オレンジのパンナコッタ！！

グレープフルーツのパンナコッタ！！

メロンのパンナコッタ！！

滋賀大学様 オーストラリア留学生の

歓迎パーティーのケイタリング

ありがたいことに・・・

毎年恒例になっております・・・（笑）

留学生３０名とプラス滋賀大生

合計４０名様ぐらいでしょうか

軽食という事で

サラダバースタイル！！

最近定番からテツパン

になってきました

スパイスカレーゾーン！！

本日はバターチキンカレーと

ポークビンダルカレーをご用意！！

バターライスにフォカッチャに・・・（笑）

帆立のトマト煮込みと

ローストポーク！！

そして人気の菓子工房さんのデザート

苺クランブル焼きタルト

ベイクドチーズケーキ

ショコラタルト

エンゼルシフォンケーキ

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮ ＣＡＫＥさんの

ホイップシフォンサンドも

たっぷりご用意いたしました

ぞよ・・・（笑）

おいしいおいしい上川さんの

ブルーベリーが到着しました

ぞよ・・・（笑）

ブルーベリーのタルト！！

やはり絶品でございます・・・（笑）

にしましても急激に暑い・・・

只々それだけのブログです・・・（笑）

次なるＣＡＳＵＡＬ ＰＡＳＴＡは

冷製パスタが登場のようですぞよ・・・（笑）

低温でコンフィにした鶏とオクラや

茗荷といった和の食材を使って・・・

あまりすべては書かないでおきますが

現在猛烈試行錯誤中でございます

ぞよ・・・（笑）

サプライズ父の日のお食事！！

わたくしのお気に入りレストラン

ビストロヤナギハラ さん！！

やや先乗りしてしまいまして

ビールからの乾杯シャンパーニュ・・・（笑）

シャルキュトリー盛り合わせ！！

おいしいワインが続きます。

アルザス登場！！

フォワグラのコンフィ

苺のジャムが相性抜群で

ココファームワイナリーさんのこころぜ

久々に飲みましたがおいしくておいしくて

料理に合わせておすすめのワインが続々

紅ずわい蟹とアボカドのタルタル

やはりブルゴーニュのしっかりシャルドネ

美味しゅうございました・・・（笑）

仔羊のロースト少し燻製してあり

合わせたワインはプピーユ！！

そしてデザートワイン

初めてのソーテルヌ ギロー

カスタードプリントショコラオレンジ

アメリカンチェリーとヨーグルトソルベ

すべておいしく、素敵なサービスで、

素敵な父の日となりました！！

ありがとうございます・・・（笑）

コスパの良かったチリのオリーブオイルが

入手できなくなりそうで・・・！！

久々に利きオリーブオイル・・・（笑）

上には上がありますが・・・

今のスタイルで使えるコスパ最強を

探してみたいと思います。

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

苺の季節の後は・・・

フランボワーズのタルト！！

チョコレートクグロフ！！

いちばん人気

ベイクドチーズケーキ！！

苺クランブル焼きタルト！！

ホイップシフォンサンド

たっぷり持って来ていただきましたぞよ・・・（笑）

ラズベリーレアチーズホイップシフォンサンド！！

いちばん人気

バニラホイップシフォンサンド！！

抹茶ホイップシフォンサンド！！

鮎の季節がやってまいりましたので

鮎のグリルのっけ

初夏の緑野菜のペペロンチーノ

始まりますぞよ・・・（笑）

今回の２０２５日本国際博覧会　いわゆる大阪・関西万博の

いちばんの目的は！！

イタリア料理を味わいにでございます！！

本場イタリア人シェフの味

イタリアに行くより早い、安い

で、ございます・・・（笑）

早速おすすめのシチリアのパスタ

極太のリガトーニ

サラダ代わりにおすすめしてもらった

ピッツァが美味しゅうございました。

メインは２種類

大山鶏のローストと

タリアータ ディ マンゾ

デザートはカンノーリと

わたくしの大好物

パンナコッタ！！

これ 美味しかったです！！

時は過ぎ

帰る前に乾杯

念願のドイツビールでございます！！

デカいですねぇー

夜空に輝くドローンを観ながら

バスに揺られて家路へ・・・

今回も楽しい万博でございました

ぞよ・・・（笑）