イタリア食堂　FUKUMOTO

週３日の営業にさせていただいておりますので・・・その分たっぷり焼き焼きしておりますぞよ（笑）

一番人気　バニラのマフィン

種類も豊富に焼き焼きしております・・・

わたくしのオヌヌメは・・・Wクリームチーズマフィンでございます・・・（笑）

 

次女 咲 saki さんの進路が決まりまして・・・一路横浜へ・・・（笑）

４月から行く学校とやらを拝みまして・・・

４月から住むお部屋を探しに・・・知り合いにしっかりお手伝いしていただき！！

２度に渡る関東遠征の末に・・・なんとか、お部屋見つかりましたぞよ！！

道すがらの可愛いお店たちをスナップにおさめながら・・・

イタリア料理に・・・

コーヒー屋さんに・・・

シャレオツなお店・・・！！

そして横浜といえば・・・フェリーチェさんに行ってまいりましたぞよ（笑）

美味しいパスタと・・・

絶品ケーキたちのお店

懐かしい雰囲気に・・・旅の疲れがドッと・・・

ホッとする時間も束の間の・・・横浜珍道中！！

次回は次女 咲 saki の引っ越し珍道中になると思いますが・・・

ゆっくり関東を満喫したいと思います・・・（笑）

サーモンとアボカド、ズワイガニのタルタル

オマール海老グリルの乗った、玉ねぎのポタージュ

帆立貝柱のじゃが芋包み焼き　焦がしアンチョビバターソース

ほうれん草を練りこんだパッパルデッレ　鶏の白いラグー　ゆずの香り

鴨胸肉のロースト　ブラッドオレンジのソース

ティラミスと苺

 

大ぶりな腿肉が到着いたしましたので・・・早速バラします・・・

内腿、外腿は焼きに・・・あとは筋を外してテリーヌでも仕込もうかと・・・

なんとかお掃除仕上がりました・・・メニューには載っていませんが・・・

気になる方は、是非是非zeshizeshi　お声かけくださいませ・・・(笑)

バレンタイン特別限定の　ストロベリー トリュフ ショコラ マフィン！！

あっという間に残りあとわずか・・・

オープンから怒涛のマフィン焼き焼きをいたしまして・・・

追加のマフィンが続々と・・・

バニラのマフィンが焼きあがりましたぞよ・・・（笑）

明日は限定マフィンも増量して焼き焼きしようと思いますので・・・

是非是非zeshizeshiよろしくお願いいたしまする。

さぁ！！　バレンタインデーでございますぞよ・・・！！

今年 ２０２０年もコンセプトは変わらず・・・

贈る人も、贈られる人も、ＨＡＰＰＹに・・・

ＨＡＰＰＹ　ＶＡＬＥＮＴＩＮＥのギフトボックスもたくさんご用意できましたぞよ・・・（笑）

一枚入りのクッキーたちが小さなボックスの中に・・・（笑）

クッキーアソートＢＯＸも・・・大好評でございます。

バレンタインもチョコレートばかりではなく、クッキーでって方が

意外に多いのもビツクリでございましたが・・・

プチバックも人気でございまし・・・（笑）

ちいさなおくりものに・・・

ちいさなちいさなおくりものも・・・

定番のクッキーもたっぷり焼き焼きしておりますが・・・

焼き焼きも追いつかないご様子でございます。

コロコロクッキーもバレンタイン使用にチョコバージョン焼き焼きいたしましたが・・・

残りあとわずか・・・

焼き菓子気になる方は・・・

是非是非zeshizeshi お早めにご来店くださいませませ。

今日と明日はバレンタイン商品が並んでおりますぞよ・・・（笑）

人気の焼きタルト　本日 バナナ＆くるみ！！

イタリアンデザートの王様　ティラミス！！

凄腕Ｐさんオヌヌメ！！　木苺のムース！！

わたくしのオヌヌメは・・・やはりパンナコッタシリーズを、本日はコーヒーゼリー！！

バレンタインやホワイトデーの特別ベイク！！

超久々にキューブ登場でございます・・・（笑）

苺のタルトもたっぷり山積みで、たっぷりご用意で・・・（笑）

本日と明日 バレンタイン ショコラ登場しておりますので・・・（笑）

新作パフェは　チョコレートパフェでございます。略してチョコパ！！

ほろ苦ベルギーチョコのジェラートを使ったパフェに・・・

ＦＵＫＵＭＯＴＯ自慢のガトーショコラがドーンと乗っけ盛り！！

バレンタイン間近ですからね・・・（笑）

是非是非zeshizeshi 甘～～いパフェを・・・

寒いですけどね・・・（笑）

だからこそ、この時期が、オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）

玉ねぎを丸々、しこたまオーブンでローストいたしまして・・・

やわらかくトロトロになった甘～い玉ねぎの中身だけを取り出してポタージュに

加えるのは生クリームと塩、ほんの少しの胡椒でございます。

出来上がったポタージュを玉ねぎへ戻してオーブンへ・・・

熱々の玉ねぎのポタージュが出来上がりましたぞよ・・・

仕上げはバージンオイルと黒胡椒・・・

さぁ！！ボナペティ・・・（笑）

 

今年は数回の雪が降りましたが、彦根もお店の付近は薄っすらも白くならず・・・

嬉しいような・・・淋しいような・・・

冬の風物詩　雪景色！！　一度くらいは・・・ですかね（笑）

しかし全く雪が降らないってことは、夏の水不足が心配でございますが・・・

お野菜たちは大丈夫でしょうか？？

今から心配でございます・・・。