イタリア食堂　FUKUMOTO

涼しくなったり・・・また暑くなったり・・・ラジバンダリな季節でございますが（笑）

本日もたっぷりマフィン焼き焼きしましたぞよ・・・（笑）

久々にレモンのマフィン！！

ショコラオレンジマフィンもオヌヌメ！！

今の旬はやっぱり、いちじくのマフィンで決定でございます・・・（笑）

先日漬け込んだシャインマスカットのサングリア、ちょいと早いが味見を・・・

これがまた頗る美味い・・・！！　明日から出しちゃおうと思います・・・（笑）

ＦＵＫＵＭＯＴＯのスタッフ一同 ＆ 娘たちからお祝いしていただきましたぞよ・・・（笑）

年齢は非公開だそうです・・・（笑）

美味しそうなケーキに・・・美味しそうなアイシングクッキーが・・・

あっ！！　非公開でございます・・・（笑）

本日は華やかなショーケースになっております・・・（笑）

翡翠色の宝石 我が故郷鳥取県産のシャインマスカットのタルト

地元滋賀県産のいちじくたっぷりのタルトもオヌヌメ・・・！！

まだまだ残暑でございますので・・・夏フルーツ マンゴーや

サッパリ甘酸っぱい木苺のムース・・・

パンナコッタシリーズも・・・

色とりどりに・・・（笑）

完熟バナナのパウンドケーキもオヌヌメ・・・（笑）

今年も実家から美味しい梨が届きました・・・（笑）

鳥取の梨　新甘泉（しんかんせん）ですぞよ・・・（笑）

改装の準備の段取りを建てに現地視察！！

食堂のディナーが終わってから夜な夜なの作業・・・

疲れもございますが、ワクワクと、ドキドキと・・・

打ち合わせも兼ねてみんなで行きましたが・・・

冗談ばかりで何も決まらず・・・（笑）

さてさて、これから、どうなることやら・・・

そんな珍道中もご報告していきたいと思いますので・・・（笑）

よろしくお願いいたします・・・（笑）

毎日朝採れの美味しい白いちじく！！

本日もたっぷり山積みでタルトに・・・やはりオヌヌメでございます・・・（笑）

突然のご報告ではございますが・・・やっと新店の場所が決定いたしました。

そして、やっと新店のお名前も・・・「ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ （ブロス）」

に決定いたしました。イタリア語で兄弟、英語でブラザーの意味でございます。

いよいよ新たなエリアに兄弟店舗が誕生いたしますぞよ・・・（笑）

どんなエリア？？　そこが気になるところでございますが・・・

米原エリアでございます！！　しかも米原駅西口　しかもしかも下車徒歩すぐ！！

米原駅ロータリーに誕生します！！　３月まではカフェとして営業されていた

「隣町パーラー」さんの跡地に居抜きで入らせていただきますので・・・

綺麗でシャレオツなお店でございましたので、店内の改装もそこそこに

早くオープンできればと考えております・・・（笑）

準備がバタバタと大変ではございますが、頑張ってまいりますので

よろしくお願いいたしまする・・・（笑）

詳細が決まりましたら随時ブログにてアップしていきますので・・・

お見逃し無く・・・（笑）

大ヒットいたしました苺のサングリア！！　次なるヒットを目指して・・・（笑）

シャインマスカットでサングリアを作ってみました・・・（笑）

苺ほどの濃厚さはないので、風味がどこまで引き出せるか・・・。

美味しく仕上がりましたらメニューに登場すると思いますので

よろしくお願いいたします・・・（笑）

本日もたっぷり焼き焼きさせていただきましたぞよ・・・（笑）

オヌヌメは木いちごとキャラメルマフィンでございます。

香ばしく焼き上がったキャラメルの香りと、木苺の甘酸っぱさが

なんだか無性に食べたい・・・（笑）

ホワイトチョコ＆キャラメルクリームマフィンも・・・

キャラメルに惹かれております・・・（笑）

抹茶と栗のマフィンも美味しそうでございます・・・（笑）