イタリア食堂　FUKUMOTO

久々に京都へ・・・

おいしいものを食べに・・・

ずっと気になっていました　ＯＡＳＩ（オアジ）さんへ

週末はモーニングからスタートしているお店です・・・（凄）

わたくしのあこがれのお店で働いた経験もある

めちゃめちゃ気になるお店でございました。

やっと予約取れまして・・・（笑）

まずは、地元お野菜の前菜！！

素朴な味わいの中に、ひとつひとつ

しっかりお仕事されてまして

良き良きお味でございました・・・（笑）

パスタは、永源寺のキノコを使ったスパゲッティ

優しい見た目とは対照的に、インパクトのある一皿

ソーセージに混ぜ込まれたクミンの香りが

絶妙なアクセントに・・・

フォカッチャとレバームース

風味豊かな、かなり滑らかなムースは

ワインが ついつい すすむ君で・・・（笑）

季節柄ポルチーニのリゾット

大粒のリゾ米に厚切りたっぷりポルチーニ

濃厚でパンチがありましたぞよ・・・（笑）

メインは豚肩ロースのオーブン焼き

ガルニのお野菜もうまうま！！

もちろんお肉も絶妙な火入れで・・・（笑）

アクセントに実山椒のソースが素敵でございました。

マスタードに頼らず・・・地元の食材で

もう一度原点に返ってみようかと・・・（笑）

〆はやっぱりデザート・・・（笑）

大好物のパンナコッタは濃厚な奴で

好き好きでございました。

ティラミスも古典的な味わいで・・・（笑）

ナチュラルなお店の雰囲気と味わい

そしてシェフの優しい人柄に・・・

京都に行ったら、是非是非zeshizeshi・・・（笑）

そんなお店でございましたぞよ・・・（笑）

 

厳選の新鮮素材をふんだんに［OASI］

焼き菓子人気でございまして・・・

本日も焼き菓子たっぷり焼き焼き中・・・（笑）

人気のクッキーたちをたっぷり焼き焼きしております・・・（笑）

ドレンチェリークッキーや・・・

ツイストパイ・・・

超久々の登場！！　チーズサブレ！！

ちいさなおくりものもたっぷりご用意できました・・・（笑）

チョコチャンク兄弟も・・・（笑）

大人気の３時のおやつシリーズも

焼き上がってまいりましたぞよ・・・（笑）

本日もたっぷりマフィン焼き焼きいたしましたぞよ・・・（笑）

チョコがおいしい季節・・・

栗がおいしい季節・・・（笑）

クッキー＆クリームマフィン　オヌヌメ！！

ピーナッツバターとチョコチップの組み合わせは抜群！！

いちごとクリームチーズの相性もバッチリ！！

ホワイトチョコ＆キャラメルは最高では・・・（笑）

我が故郷鳥取県産のシャインマスカットの

タルトが人気でございます・・・！！

これだけ山積みもいかなるものかと思いますが・・・（笑）

標高も、糖度も高すぎて危険でございますので・・・（笑）

上手い！！

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

大人気のＷシリーズ  チョコも抹茶も・・・

グレープフルーツホイップシフォンサンド

わたくしはイチオシ！！

甘党じゃない人は是非是非zeshizeshi・・・（笑）

季節フルーツシリーズ！！

おいしいおいしい上田さんのイチジク

ホイップシフォンサンドに・・・

我が故郷鳥取県産のシャインマスカットと

サワークリームのホイップシフォンサンド！！

カットシフォンケーキたちも人気選手が

Ｗチョコチップシフォンケーキ！！

ラズベリーシフォンケーキ！！

バナナシフォンケーキも人気でございます・・・（笑）

いちばん人気は、やはり「いちごのジャム」でしょうか・・・（笑）

おいしいおいしい上川さんのブルーベリー

収穫は終わりましたが・・・

ジャムはいっぱい仕込んでありますので（笑）

そして希少な 上田さんの

おいしいおいしい白いちじく 「バナーネ」のジャム（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯの、

フルーツトマトのパスタソースも、

たっぷりたっぷりございますぞよ・・・（笑）

いつも人気のベイクドチーズケーキが・・・

おいしい季節になってまいりました・・・（笑）

秋になると、同じケーキも、なんだかおいしく

感じるのは・・・わたしだけでしょうか？？

木苺のムースもオヌヌメ！！

秋といえば・・・かぼちゃのプリンがオヌヌメです！！

これイチオシです・・・ぞよ（笑）

本日もオヌヌメマフィンがいっぱいでございます・・・（笑）

ホワイトチョコ＆キャラメルクリームマフィンの甘い誘惑！！

クラシックなスタイルのアールグレイ

ティーの香りがリッチな味わい！！

ロイヤルミルクティーのマフィン・・・

大人気！！　クッキー＆クリームマフィン！！

わたくしのイチオシは・・・

Ｗクリームチーズマフィンでございます・・・（笑）

いつもじゃんって言わないでくださいまし・・・（笑）

専用駐車場のアスファルト舗装工事のお知らせ！！

砂利だった駐車場がアスファルトに変わります。

工事期間中お店前の駐車場を借りておりますので

ご案内でございます。

専用駐車場には、真っ赤なカラーコーンに

お店の番号ボードをつけております。

お車がいっぱいになると見えにくくなってしまいますが・・・

くれぐれもお店のカラーコーンがない駐車場には止めないよう

ご協力お願いいたします・・・。

専用駐車場は７台のみですので、使用中の場合は、

近隣コインパーキングをご利用の上ご来店ください。

少し離れた場所でもよろしければ

第２パーキング（無料）もございます。

店前、近隣に路上駐車したままの

イートインのご利用は厳禁です。

よろしくお願いいたします。

来る！！

２０２０年 １０月 １１日（日）

１０：００ ～ １６：００

今年初のイベント出店

Ｔｈａｎｋｓ Ｃａｒｎｉｖａｌ　ｖｏｌ.４

サンクス カーニバル　ボリュームフォー

に参加させていただくこととなりました。

場所は・・・

米原市伊吹薬草の里文化センター

アクセス

 

フードブースに

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

＆ＢＲＡＶＯ（アンド・ブラボー）

最近お料理しておりませんでしたので

わたくし練りに練ったパスタを・・・

おいしいパスタを提供いたします。

ＣＨＥＦ ＦＵＫＵＭＯＴＯ

頑張りますので・・・（笑）

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ

（フクモト・ブロス）

自家製ソーセージとほにゃらら・・・

炭焼きをガッツリしようかと検討中

 

菓子工房フクモト

昨年同様においしいベイクをたっぷり

ご用意してお待ちしております（笑）

 

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ

（ミスター・シフォンケーキ）

今話題のホイップシフォンサンドを

数種類ご用意しようと思っております。

 

メニューや詳細はこれからでございますので

決まり次第  続々とアップいたしますので・・・

よろしくお願いいたします。