イタリア食堂　FUKUMOTO

マフィン人気でございますので・・・

本日もたっぷり焼き焼き・・・（笑）

人気のＷクリームチーズマフィン・・・

抹茶と栗のマフィン・・・

チョコ系もオヌヌメ！！

怪獣マフィンとテツパンマフィン・・・（笑）

甘い誘惑・・・

クッキー＆クリームマフィン・・・

いちばん人気バニラマフィンに・・・

久々の登場！！苺みるくマフィンも

たっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

最終の水道工事・・・かな？？

少しづつ工事が進んでおります・・・（笑）

あの上野君がお店をオープンいたしました・・・（笑）

地元滋賀県、しかも東近江市で開業でございます！！

上野　貴裕君のご紹介！！

AISイタリアソムリエ協会認定ソムリエ渡伊後、AIS認定ソムリエの資格を取得。

後、Valle d’Aosta州で料理人としても2年ほど勤務。帰国後、京都のホテルにて

サービスマンとして勤め、現在近江八幡のイタリア料理店にてサービスを務める。

と色々書いてますが、ただイタリアが好きなめがね君ですぞよ・・・（笑）

名前は「Ｖｉｎｅｒｉａ　Ｕｅｎｏ（ヴィネリア ウエノ）」

https://instagram.com/vineriaueno?igshid=1kg39u8s82p21

もちろんイタリアワインを中心としたバー

そうですよね～そうなりますよね・・・（笑）

スッキリとした白ワインからスタート・・・

ドライバーさんにはノンアルコールも・・・

まずはイタリア産生ハムからスタート

ベルケル社製のスライサーで極薄に・・・

次は自家製ロースハムを・・・

ピクルス

砂肝の煮込み

トロトロに煮込まれていて

ワインがスイスイ・・・（笑）

ワインバーとは言いましても

お料理もしっかり！！

美味しいラザニア

料理に合わせてワインペアリングも

しっかりです・・・（笑）

彼自身がイタリアで知り合ったワイナリーさんも

たくさんありますので、希少なワインたちも・・・

メインディッシュは豚ほほ肉の煮込み

今回はお昼１４時のオープンから伺いましたが

次はゆっくりワイン楽しみに行きたいと思います

ぞよ・・・（笑）

 

フランボワーズ大好き少女さんより

フランボワーズだけのタルトを

御予約いただきました。

凄腕Ｐさんのも大好物の木苺・・・（笑）

木苺を山積みなんて・・・！！

なんとも贅沢なタルトでございます。

明日日曜日は定休日ですので・・・

母の日企画は本日が最終日！！

カーロさんのお花も届きましたので・・・（笑）

御予約タルトの仕上げも続々と・・・

１２ｃｍの可愛い苺タルト

お母さん１人で大満足の

タルトに仕上がっております・・・（笑）

母の日限定の特別マフィン

キャラメル トリュフ ロイヤルミルクティーマフィン

母の日バージョンは ＴＨＡＮＫＳ ＹＯＵ サブレが

トッピング！！日頃のありがとうを・・・（笑）

そのほか、通常商品もたっぷりご用意しておりますので・・・

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

今年もカーロさんの素敵な母の日フラワーが届きましたぞよ・・・（笑）

やはりやはり素敵なお花たち・・・（笑）

今年はフラワーたくさんご用意していただきましたので

当日販売分も少しご用意できました・・・（笑）

母の日のギフトたちもたっぷりご用意しておりますので

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

パウンドケーキが続々と焼きあがっております・・・

昨年も母の日に人気でございましたので・・・

パウンドケーキセットもご用意考えております・・・

ぞよ・・・（笑）

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

いちばん人気のベイクドチーズケーキ・・・！！

本日の焼きタルトは・・・

あんずとチョコレート！！

クラシックショコラも人気・・・！！

苺のタルトもたっぷりご用意できました・・・

わたくしの大好物もたっぷり・・・

少し気温も上がってまいりましたので

なおさらオヌヌメなパンナコッタたち・・・（笑）

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

少しづつ仕上がってまいりましたが・・・

この穴ぼっこをどうするべきか・・・？？

こんな案も上がってまいりました・・・

さてさて、どうなることやら・・・

楽しみでございます・・・（笑）

本日もたっぷりマフィン焼き焼きいたしました・・・（笑）

Ｗクリームチーズマフィン・・・

いちごとチーズのマフィン・・・

クッキー＆クリームマフィン

そして本日のオヌヌメは・・・

カスタードプディングマフィンでございます・・・（笑）