イタリア食堂　FUKUMOTO

自然派で個性の強いワインが到着しました・・・（笑）

インポーターのオヌヌメで・・・！！

おいしいシャルドネと・・・

いろいろセパージュのおいしい赤

マッキオーレ ボルゲリロッソ

お酒のことはよくわかりませんが・・・

食後酒もちょこちょこ揃ってきました。

今回はマローロのグラッパを２種類

１９７７年ファーストリリースって・・・

わたくしの生まれ年と一緒で・・・

なんだかうれしい・・・（笑）

万年スタッフ不足のイタリア食堂・・・（笑）

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ こと

木瀬さんがヘルプに来てくれました。

早朝からシフォンの仕上げをして

食堂でランチ営業をヘルプ！！

そして米原に戻ってシフォンの

仕込みと夜営業・・・。

ダークグレーに頑張ってくれています・・・（笑）

季節のフルーツのジャムと

フルーツトマトソースが

たっぷりご用意できました・・・（笑）

おいしいおいしい上田さんの黒いちじく

をたっぷり使った自家製ジャムが出来ました。

おいしいおいしい上川さんのブルーベリーを

たっぷり使ったジャムが出来ました・・・（笑）

彦根産ジャンボレモンを使ったジャムも

オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）

おいしいおいしい北坂さんの

トマトをたっぷり使ったトマトソース

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

３時のおやつもたっぷり焼き上がりましたぞよ・・・

チャンククッキーも人気でございます・・・

あれあれ・・・

いつの間にやら・・・

アルファベットクッキーが

登場しております・・・（笑）

パウンドケーキの端っこが好きで・・・

そんな端っこばっかりのキューブ・・・

久々に登場でございますぞよ・・・（笑）

買いに行かねば・・・（笑）

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ ＢＲＡＶＯ の

ＵＧ山上さんがヘルプに来てくれました。

イタリア食堂スタッフ不足で

みんなに頼りっぱなしでございます・・・（笑）

久々にふたりで仕事いたしまして

楽しいやら、楽しいやら、悲しいやら・・・（笑）

成長したＵＧ・・・

変わらないＵＧ・・・

やはり彼はおもしろい・・・（笑）

入り口通路がアートギャラリーとなりました・・・（笑）

今はＣＡＣＴＵＳ（カクタス）さんの

サボテンアートが飾られています

サボテンのいろいろを・・・

アートとして・・・

気になる方は・・・

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

https://www.instagram.com/cactusartdesign2021/?utm_medium=copy_link

「オヌヌメは・・・」とよく聞かれますが・・・

今はマッシュルームのサラダがオヌヌメでし・・・（笑）

黒トリュフのアッシェとオイル

塩、白胡椒のみ

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

いちじくの季節終盤でございますが

少し白いちじく バナーネが届きました。

昨年も収穫僅かでございましたが、

今年も長雨などで収穫少なめ・・・

貴重な貴重な・・・！！

おいしいおいしい・・・！！

白いちじく・・・！！

https://www.fukumoto77.com/blog/2016/10/post_419.html

いよいよ米原ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳの

ＢＲＯＳ　Ｘ‘ｍａｓ ＤＩＮＮＥＲ

１２月２２日 ～ ２５日の４日間

予約期間は１１月 １日より１２月１５日まで

メニューは試作を重ねておりますが

内容は６～７皿を予定

前菜２皿

パスタ２皿

メインディッシュ

デザート

食後のお飲み物

と考えております。

ご予約は、お電話、または店頭でお願いします。

アレルギーのお持ちの方はご予約の時に

その旨をお伝えください。

お席が埋まり次第終了となります

お早めにご予約お願いいたします。

詳細が決まり次第ブログ、インスタなど

発信していきますので

よろしくお願いいたします・・・。