台風の進路も変わり彦根の空は晴れ渡っております・・・が、暑い！！
暑いからの、熱い！！
やや曇り予想も跳ね除けて・・・快晴からの猛暑でございます。
フェーン現象ってやつでしょうか・・・しかしながら雨よりはGOOD・・・（笑）
お料理の用意もなんとか順調に・・・
オープンを迎えることができそうでございます・・・（笑）
これは味見の風景ですぞよ・・・（笑）
いよいよ・・・ドキドキのオープンでございます・・・！！
早速たくさんのお客様に・・・豚肩ロース肉のスパイス焼きが好調な売れ行き
ドカンと大きな豚肩ロースをじっくり炭火で焼き焼きして・・・
ビールに相性バッチリのスパイスで更に焼き焼き・・・ビール進んじゃいます（笑）
スタッフたちも暑い中一生懸命に各持ち場を・・・
そして暑い中待っていただくお客様の列も長くなってまいりましたぞよ・・・
スパイシーポークの焼き焼きが追いつかない事態に・・・
なんとか調整を試みるものの圧倒的な勢いで即完売してしまいました・・・。
フルーツトマトのパスタの人気も上々でございまして・・・
更に列は続きます・・・（笑）
ＵＧ 山上も頑張ってパスタ作り中・・・（笑）
そしてパスタの行列もＭＡＸでございます・・・！！
今回コラボさせていただきました「ＮＯＭＵＣＲＡＦＴ」ノムクラフト ブリューイングさん
もペアリングのビール完売でございます。
スパイシーポークは早々と１２時には完売でございましたが・・・
パスタは急遽数量増やしまして・・・いつもながらに内部はドタバタな・・・（笑）
パスタシェフもＵＧから海人くんにチェンジいたしまして・・・（笑）
続々と仕上がっていきますぞよ・・・（笑）
このパスタとペアリングさせていただきました近江麦酒さんの糀エールも
お客様から大変好評をいただきまして・・・（笑）
そしていよいよパスタも完売 お店もクローズ・・・！！
本当に多くのお客様にご来場いただき、貴重なイベントに参加できたことに
感謝と嬉しさがたっぷりではございますが・・・体の疲れと、日焼けもたっ
ぷりでございましたぞよ・・・（笑）
第１回ということでございましたので・・・第２回を待ち望みながら・・・
このイベントの打ち上げに、美味しいクラフトビールを飲んで疲れをぶっ飛ばし
ていきたいと思います・・・（笑）
主催者、関係者の方々、携わっていただいたスタッフ、ボランティアの方々
そして我がＦＵＫＵＭＯＴＯチーム・・・皆様のおかげで素敵なイベントに
できたことを大きな声でありがとうと言いたい・・・グラッツェミーレ！！
