１２月からの新メニュー・・・

おいしいおいしい古株牧場さんのモッツァレラ

とおいしいおいしい北坂さんの苺のサラダ！！

そしてパスタを食べた後は・・・

季節フルーツのパフェで

決まりでございます・・・（笑）

冬にパフェ！お腹いっぱいでパフェ！！

お酒の後は〆にパフェ！！！

これナウいんですぞよ・・・（笑）

地元の渋柿どっさりいただきました・・・（笑）

ＢＡＲＩＯ ＣＯＦＦＥＥのパパより・・・（笑）

うまうまの干し柿にしたいと思いますぞよ・・・（笑）

柿色のカーテンがなぜか心を和ませます・・・（笑）

多賀の幻の名産品「桃原ごぼう」

入荷いたしました・・・！！

昨年よりも太く、長く・・・

おいしくて、薫り高いごぼう

料理するのが楽しみでございますぞよ・・・（笑）

 

キラキラの太刀魚が入荷いたしましたぞよ・・・（笑）

光りすぎてまぶしいです・・・（笑）

網じゃなくて釣りですので・・・傷もなく

ピカピカでございます・・・。

５０センチオーバーでございますので・・・

俎板が足りない・・・（笑）

スライドさせながら３枚卸しでございます・・・（笑）

さてさて・・・どんなメニューにいたしましょうか（笑）

楽しんで試作したいと思います・・・（笑）

我が故郷鳥取県のブドウおじさんこと、山根さんより・・・

マスカットノワールが届きましたぞよ・・・（笑）

ジーコとシャインマスカットの交配品種

って・・・ジーコって誰？？

ジーコはロザリオビアンコとブラジルの交配種らしいです・・・（笑）

もうなんだかよくわかりませんが・・・（笑）

これ！！　めちゃめちゃ美味しいです！！

すべてのブドウの良いところ取りって感じで・・・（笑）

デザートはもちろん、サラダや、ジャム作ったりしますので

お楽しみに・・・（笑）

 

 

四万十の歌姫さんより・・・（笑）

毎年恒例のおいしいおみや！！

やめられない・止まらない・・・（笑）

今年もおいしいおいしい塩けんぴ！！

みんなでパクパクいただきたいと思います・・・（笑）

 

木瀬大喜び・・・の巻（笑）

我が故郷鳥取県 琴浦のブドウおじさんこと

山根さんより「ブラジル」が届きましたぞよ！！

ヨーロッパを代表する品種

「マスカット・オブ・イタリア」

南米大陸ブラジルで品種改良され、

黒いマスカットとして生まれ変わりました。

マスカットとのかけ合わせですが

果肉の中まで真っ赤な

珍しい葡萄でございます。

という品種・・・！！

ルビーオクヤマとは

兄弟のような関係にありますが

不思議と味が違います。

マスカット香がとても強く、

香り高い中にも甘みと酸味の

バランスがとれていて、

果皮も薄く皮ごとでも

食べられます・・・（笑）

山根さんのオヌヌメで

ジャムでも作ってみようかと

思っております・・・（笑）

 

ソーセージを仕込んで、微笑む海人さん・・・（笑）

ソーセージをサイズアップしたらしいです・・・

お肉を食べたぁ～～って、

感じてもらえたら良きだそうです。

さらに破壊力を増していく計画でございますぞよ・・・（笑）

１１月 １日（日）の ボーンフリーさんの

アウトドアイベントに、甘いもの甘いものってことで・・・

クレープを持って行こうかと試作中・・・（笑）

イタリアらしく、強力粉を使って

もっちりな食感のクレープに仕上げてみました。

名づけて・・・

イタリアンクレープ・・・（笑）

トッピングを悩み中・・・（笑）

当日をお楽しみに・・・（笑）

ありがたいことに・・・

多賀の栗がたくさん届きましたので・・・

せっせと栗を剥きまして・・・（笑）

 

たっぷり渋皮煮を作っております・・・（笑）