イタリア食堂　FUKUMOTO

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　京都「キャナヴン」さん・・・！！

ちょっとワインが呑みたくなって

キャナヴンさんへ・・・！！

この季節にはピッタリのフリッツァンテ

いちじくバター

アスパラガスとウフマヨ

茄子が主役か、帆立が主役か・・・」

帆立のタルタルとナスのマリネ

キャンドルの揺らめきで心地よい

牛赤身肉のステーキと焼き野菜

焼き方絶妙でうまし！！

デザートは、チョコレートのテリーヌ

気になる方は是非是非zeshizeshi・・・

https://www.instagram.com/canavon.kyoto/

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　サンバーガー＆ジャンゴ・・・！！

待ちに待ったリニューアルオープン

やっと行くことができましたぞよ・・・（笑）

サンバーガーさんとジャンゴさんんが

ドッキングいたしましたので・・・

新たなワールドが出来上がっておりますぞよ・・・（笑）

早速ジャンゴさんのカレーから

ポテト＆オニオンフライ

もちろんハンバーガーも・・・（笑）

いろんな料理が楽しめる彦根の新スポット

是非是非zeshizeshi・・・

オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）

詳細はこちらから・・・

https://www.instagram.com/sun_burger_and_jango/

 

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　アーティショー（Artichaut）さんでディナー・・・！！

ちょっと気になっていたお店に

研修を兼ねて・・・（笑）

お料理の勉強会でございます。

ではではお料理スタート！！

まずは

甲殻類のビスクから

お飲み物は

まずは泡でしょ・・・（笑）

しっかりくっきりした

フランスのシャンパーニュ

前菜 季節野菜ホワイトアスパラガス

セリ、クレソン、ホタルイカ　そしてキャビア！！

アルザスの白だったかな

ベリー色ですが柑橘の系の香りが素敵

フォワグラのフラン

トリュフ爆弾でございました・・・（笑）

めちゃめちゃクラシックな白ワイン

美味しゅうございました・・・（笑）

ヒラスズキのソテー

季節の野菜とムール貝の

パセリバターソース

メインディッシュに合わせて

オヌヌメの赤ワイン

ほろ酔いでお名前は忘れましたが

これも美味しゅうございました・・・（笑）

メインは鴨胸肉のロースト

柔らかで抜群の火入れ

遅ればせながら 楓ｋａｅｄｅさんの

バースデーもさせていただきまして

素敵なディナーとなりましたぞよ・・・（笑）

 

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　またまたちょい呑みに・・・！！

先日伺ってよかったので

またまた来ちゃいました

サンバディさん

日替わりのアラカルトメニューで

サクッと呑めて・・・（笑）

花山葵の季節でございまして

バッチシ鼻から山葵の香りが

ナチュラルワインが

スイスイと・・・（笑）

フライドポテト

迷っていたら

スタッフさんの

オヌヌメロゼ泡

目の前で調理もされて

続々とお料理も出てきます

この白もおいしかった・・・！！

https://www.instagram.com/somebody_tonight/

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　５１ＣＡＦＥさんへ行ってきました・・・！！

プリンパフェ

なんとプリンの下は

大好きなコーヒーゼリー！！

やつぱりテツパンは

ベイクドチーズケーキ

かな・・・（笑）

苺のグラタン

クランブルやポッシュの

サクサクとした食感がうまうま・・・（笑）

久方ぶりの・・・

おいしいくて、楽しい時間で

ございましたぞよ・・・（笑）

https://www.instagram.com/51cafe/?hl=ja

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　ミルクハウスさんへ行ってきました・・・！！

めちゃめちゃ久しぶりに

ミルクハウスさんへ

ワイン片手にアラカルトで・・・（笑）

まずは前菜盛り合わせ

カルパッチョに生ハム

カポナータやフリットと

盛りだくさん・・・！！

イベリコ生ハムのっけ　タリアテッレ！！

ワインがすすむやつですぞよ・・・（笑）

フォワグラのリゾット

フォワグラの旨味を逃すことなし！！

仔羊のロースト

しっとり柔らか絶妙な焼きで

おいしかったでございます・・・（笑）

https://www.milk-house.com/

 

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