いよいよクリスマスメニューも発表になりまして・・・。店内でお渡し用のクリスマスフライヤーを作

成いたしました。お客様からクリスマスの問い合わせがあるまでに・・・と思っておりましたが、早

速お問い合わせいただきまして、一歩間に合わずであります。

「こいつは渋い」と言っています（笑）

漬け込み前のオリーブをガブリ！！

親友の御両親が滋賀へ来訪、秋の味覚秋刀魚をドッサリとおみやいただきました。見ただけで

鮮度抜群でありまして、キラキラと輝いております。また結構な大きさでありまして、これはお造

りで頂きたいと思います。塩焼きも・・・（笑）明日は、お店でペペロンチーノであります。

親友の心遣いには、いつも感銘を受けますが、これは受け継がれし感覚なのでしょうか・・・（笑）

かなりわがままな周期で誕生会を開催いたしております。今回は１０月の誕生日が４名になり

ましたので、これはみんなで賑やかに行いました。友人のおでんで乾杯であります。

これがまた美味い！！丁寧なお仕事をされてます。一つ一つの食材にしっかりと手が掛かって

おりまして、じっくりと味が馴染んでおりました。やっとおでんが美味しい季節になってきました。

イベントのランチボックスを考えておりますが、今回は容器探し！！エコで使い勝手も良いモー

ルドパックを使おうと思います。大好きな東京の弁当スタイルをリスペクトいたしまして、頑張り

たいと思います。果たしてどんな結果になりますか・・・楽しみであります。

子供達に人気があったのはこの方・・・。

彦根東校の「ぎんにゃん」

・・・（笑）

厳ついのか、厳つくないのか、イカなのか・・・（笑）

サングラスを外すとオドオドのキャラ設定！！

毎年恒例の和ジェームス・ボンド・・・大木ボンドさん今回は記念撮影お願いしました。

 

 

意外なところで会うことが出来ました。「ふなっしー」今年のゆるキャラ祭りは雨で残念でしたが

来年は晴れることを願って・・・。

 

 

 

 

あいにくの雨で傘祭り、ゆるキャラ祭り残念であります。ふなっしーにだけは・・・と思ったのです

が・・・。結局雨の勢いに負けてしまいまして、ビショビショで退散いたしました。残念・・・。

 

「国産ワインにハマり、最近は自宅で国産ワイン飲んでます。」第一声はそんな感じだったと思

います。前回御来店の時に国産ワインのお話しをさせていただいて、お店以外でも楽しんで頂

けているようで、嬉しく思います。いつもながらフランクにいろんなお話をさせていただきました。

ゆるキャラ祭りのお話なども・・・（笑）うちのゆるキャラ「はやっしー」・・・彼のキャラクターを絶賛

していただきまして・・・（笑）またまた記念撮影！！お上り軍団FUKUMOTOであります。

三浦アナ曰く、かなりのキャラクターで反応スピードが速いらしく・・・業界の方との比較かもしれ

ませんが、もしかしたら「はやっしー」業界デビューなんてこともあるかもしれませんので・・・（笑）

今日はズームイン・・・って事で。

なぜだか急にスチームコンベクションオーブン（略してスチコン）が故障いたしまして、エライこっ

ちゃであります。主力商品のフォカッチャはこのスチコンに頼りっぱなしでございまして・・・。

オードブルからケーキに至るまで、一日中フル稼働のスチコンさんが故障なんて、お店危うしで

あります。突然の異常事態に焦りまくりましたが、ガスオーブンで急遽仕込み開始・・・！！

温度管理から焼成時間まで、今までデジタルだった仕込みが、すべてアナログになりまして、忙

しさ倍返しで、お疲れ倍返しで・・・。修理も無事終わりまして、さらに大切さを実感いたしまして

スチコンさんには倍返しで、ピカピカお掃除してあげました。そうそう恩返しって・・・（笑）

やっぱり「ユージュアルサスペクツ」子供心に衝撃を受けまして・・・。

秋の夜長、気になる方は是非レンタルしてみては・・・（笑）