クリームチーズの入ったテリーヌと

蕪のパンナコッタと

れんこん

チーズ イン ソーセージと

ほうれん草と

マスタード

手長海老と

ペスカトーレ ビアンコ

ミートラザニア

鴨肉入り オレンジ風味

和牛ハンバーグと

のりしおポテトと

いろいろ茸赤ワインデミソース

苺のミルフィーユと

食後のお飲み物

【クリスマスディナーメニュー】
お待たせしました。
クリスマスディナーのメニューの発表です。
前菜からドルチェまで全6皿でご用意します。
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antipastoⅠ
お肉とクリームチーズのテリーヌ
蕪のパンナコッタ・蓮根
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antipastoⅡ
BROSチーズソーセージ
ほうれん草のソテー・タスマニア粒マスタード
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PastaⅠ
手長海老のペスカトーレ　ビアンコ
自家製麺タリアテッレ
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PastaⅡ
ミートラザニア
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Main
和牛ハンバーグステーキ
いろいろキノコの赤ワインデミグラスソース・のり塩じゃがいものピュレ
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dolce
いちごのミルフィーユ

コーヒー・エスプレッソ

又はシャンパンベリーティー

以上がクリスマスディナーの全貌でございます。

12月15日時点での空き状況

２２日（水） まだ少し空きがございます。

２３日（木）満席になりました

２４日（金）あと2席です。

２５日（土）満席になりました。

もう少しお席に空きがございますので

ご予約ギリギリまで受付いたします。

よろしくお願いいたします。

米原の農家さんで苺のハウスと畑を見せていただきました。

苺のハウスは、まだまだ収穫時期ではないそうで・・・

１月頃だそうでございます・・・。

寒い寒い今日この頃でございますが

蕪や大根、ほうれん草や白菜などなど

冬野菜はたくましく育っていましたぞよ・・・（笑）

クリスマスまであとわずかでございまして・・・

予約枠もあとわずからしいのですが・・・

少しだけお料理のご紹介・・・

メニューの全貌はこちらから・・・

https://instagram.com/fukumoto.bros?igshid=q8ek1fg4tfbt

試食会でいただいたメインディッシュ

ビーフハンバーグステーキ・・・！！

茸のソースに付け合わせのポテトに

ヒトヒネリ、フタヒネリ・・・

楽しみでございますね・・・（笑）

クリスマスディナーの試食をさせていただきました。

まだ詳細は発表できませんが・・・

おいしく仕上がっておりますので

お楽しみに・・・（笑）

今年はわたくしもディナー封印いたしまして

クリスマスケーキに専念いたしますので

クリスマスディナーといえばＢＲＯＳ！！

ご予約まだ少しお席ございますので

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

お願いいたしまする・・・（笑）

https://instagram.com/fukumoto.bros?igshid=q8ek1fg4tfbt

さて、明日28日（日）は

今年最後のSunday Projectです

【イベント情報】

選べるパスタかお肉のランチ食後選べるデザートがセット

OPEN：11:30-16:00

選べるパスタかお肉のランチに選べるデザートが

セットになったサンデーランチを提供いたします。

Mr.KISEの登竜門的なイベントですので、お客様に

感謝の意味を込めて、破格のお値段となっております・・・（笑）

少し提供までにお時間がかかったりすることもございますが

スタッフ一同精一杯努力いたしますので・・・

温かく見守っていただけますと幸いです。

11:30のOPEN目掛けてたくさんのお客様にご来店いただき嬉しい限りです。

しかし、ご案内できる席数以上に来ていただいた場合、店内待ち席か店外

にてお待ちいただく時間が発生します。明日も冷え込みが予想されるため

極力お待ちが出ないようにしたい・・・そんな気持ちであります。

お時間を少しずらしてご来店いただけるとスムーズにご案内ができるかと

思いますので、よろしくお願いいたします。

さてさて・・・明日のメニューは！！

・帆立小柱とかぶのペペロンチーノ

・鶏もも肉と春菊のトマトソース

・えびとキャベツのカルボナーラ

・豚肩ロース肉のグリル

・鶏もも肉のロースト

ドルチェはショーケースの中から好きなものを1つチョイス

何があるかは来てからのお楽しみで・・・（笑）

年内最後みんなで笑顔になれるよう精一杯がんばりますの

ご来店お待ちしております・・・（笑）

 

ＤＪ ＭＩＮＩＹＯＮ（ＤＪ ミニヨン）こと 田中氏

の初めての試み　セミナー＆ディナーショーの開催

に携わらせていただきました。

久々のパーティー料理・・・！！

３０名ほどのお料理の提供にバタバタ・・・（笑）

ＦＵＫＵＭＯＴＯ主力メンバーでサービスも・・・

急遽到着いたしました宮古島からのマグロ

が前菜に登場・・・！！

キッシュと自家製ロースハム・・・

ディナーをいただきながら最高のライブが続きます・・・

調理場は戦場・・・（笑）

盛り込みヘルプさせていただきましたぞよ・・・

楽しかったー・・・（笑）

ＢＲＯＳのテツパンパスタ・・・

いろいろお肉のミートソース

ライブも３組目！！

ディーバの歌声にシビレマス・・・（笑）

メインは若鶏のロースト・・・！！

みんなお腹いっぱいだそうです・・・（笑）

そしてデザートはシフォンケーキを

チョイススタイルの楽しい宴・・・！！

アクシデントも無く、無事に提供できました。

お客様からも「美味しかった」「楽しかった」

のお声をたくさん頂けて、スタッフ一同

ホッといたしました・・・（笑）

次回開催もありそうでございますので

その時はブログで告知したいと思います・・・（笑）

各店舗のインスタばかりに気を取られて

告知を忘れておりました・・・

すみまそん・・・。

来る１０月３１日　もちろん日曜日！！

サンデーランチ ＩＮ 米原　ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ

開催いたします！！

前回同様 木瀬シェフのお料理と

凄腕Ｐさんのおいしいデザート

そして ＦＵＫＵＭＯＴＯオールスターズの

華麗なるサービスを・・・（笑）

是非是非zeshizeshi・・・！！

楽しみに来てくださいませませ・・・（笑）

 

いよいよ米原ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳの

ＢＲＯＳ　Ｘ‘ｍａｓ ＤＩＮＮＥＲ

１２月２２日 ～ ２５日の４日間

予約期間は１１月 １日より１２月１５日まで

メニューは試作を重ねておりますが

内容は６～７皿を予定

前菜２皿

パスタ２皿

メインディッシュ

デザート

食後のお飲み物

と考えております。

ご予約は、お電話、または店頭でお願いします。

アレルギーのお持ちの方はご予約の時に

その旨をお伝えください。

お席が埋まり次第終了となります

お早めにご予約お願いいたします。

詳細が決まり次第ブログ、インスタなど

発信していきますので

よろしくお願いいたします・・・。

全ては明かせませんが・・・

クリスマスディナーの写真撮り・・・

いつもながら、お世話になっております

ＦＵＫＵ ＦＩＬＭ ＤＥＳＩＧＮ ＷＯＲＫＳさん

果たしてどんな仕上がりになりますか・・・

楽しみでございますぞよ・・・（笑）