あちゃー
予報通り雪が降りましたぞよ・・・！！
積雪量はこんな感じでして
少しホッとしています・・・。
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 本日のグラスワインたち・・・！！
イタリアの自然派なピノグリや
クラシックですがやわらかなシャルドネ
トスカーナのサンジョベーゼ
プーリアのネグロアマーロ
ピエモンテのネッビオーロ
・・・と各地方の赤ワインたち
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 前菜の盛り合わせのお問い合わせ・・・！！
特別オーダーで１３人分の
オードブルの御予約を
いただきましたぞよ・・・（笑）
ワインを飲まれるという事ですので
ワイン飲みたくなるアテをギツシリ
詰め詰めさせていただきました。
よーく考えてみましたが・・・
お家で１３名のワイン会・・・
ビツクリでございます・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ イタリアのシャルドネも・・・！！
最近イタリアのシャルドネが
おいしいですぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 海釣り大好き先生より・・・！！
ヤリイカがたくさん届きましたぞよ・・・（笑）
早速おいしいお料理にしていきたいと思います・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ スモークベーコン・・・！！
ベーコンは自家製？？
ってよく聞かれますが
おいしいベーコンを仕入れて
それをお店で燻製してます。
果たして自家製なのか
そうでないのか・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ くにうみさんのビールが届きました・・・！！
多賀の新たなブリュワリー
くにうみ醸造所 さん
クラウドファンディングの
クラフトビールが届きました
ぞよ・・・（笑）
今回届いたビールは「高」
多賀町産香木クロモジと
かんきつ系の香りや風味が特徴
日本原産ソラチエースホップを
用いたペールエール。
スッキリとした味わい
軽やかなホップの苦み
食中にピツタリのおいしい
ビールでございました
ぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 多賀から鹿もも肉届きました・・・！！
捌いて４キロほどのもも肉です。
中心のやわらかな部分はグリルやローストに
掃除した端肉と筋の多い部分はテリーヌでも
仕込もうかと・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ バターチキンカレー仕込み中・・・！！
明日のケイタリングに向けて
バターチキンカレー仕込んでおります。
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ ぶどうパン焼き焼き・・・！！
レバームースやチーズ盛り合わせに
自家製ぶどうパンが必要でして・・・
焼き焼きしておりますぞよ・・・（笑）
