山梨に行くときは

毎回寄っている

山下果実園さんへ

新しく販売所ができて

桃のスムージーが飲めると聞いて

早速お邪魔してきましたぞよ・・・（笑）

おいしいぬー（笑）

山下さんと

みんなでパシャリ！！

また来年も来ます

ぬー(笑)

https://www.instagram.com/yamashita.kajituen/

次なるワイナリー見学は

フジクレールワイナリーさん

https://fujiclairwine.jp/

勝沼の山の上から見る景色は圧巻

シャルドネの木

そして果実も味わわせていただき

この木なんの木

コルクの木

初めて見て触りましたが

木の皮が柔らかくビツクリ

醸造の現場を見せていただき

ワインの作り方を細かく説明いただきました

これは除梗機科ば葡萄の実と梗を分ける機械

樽熟成の部屋も

まずは、瓶を洗う！！

製造から瓶詰の工程も

こちらが瓶詰からコルク栓をする機械

約８万本が納められたセラーへ

セラーの中で最後のワインの説明を聞きまして

いよいよワインテイスティング

日本ワインのおいしさを

再認識させていただきました

ぞよ・・・（笑）