皮面を炙った甘鯛 真鯛のスモーク きんかん 芽キャベツ 菜の花

ホワイトアスパラガスのグリル 牡蠣のスモーク シーザースタイル

鹿肉のロースト 蕗の薹のクリームソース

いか墨のタリアテッレ 海老と筍のソース オマール海老のグリル

自家製玉子麺 帆立小柱とズッキーニのソース 大粒帆立貝柱のグリル

骨付仔羊のグリル いちじくのチャツネ マスタード 自家製エピスパウダー

苺のパフェ