毎年お世話になっております、いちじく農家さんへ行ってまいりました・・・（笑）
昨年は、台風の影響でハウスが壊れてしまい、大きなダメージを受け・・・
今年はどうなることかと・・・思っておりましたが、なんとかハウスも立て直し
しっかり成長している、いちじくの木を見て、じんわりでございます・・・。
やっと花をつけ始めた黒いちじく「ヴィオレ」
８月後半か、９月には収穫っていうところでしょうか・・・（笑）
なんとも楽しみでございます・・・（笑）
こちらは「バナーネ」という品種の鉢植えがズラリと並んでおります・・・。
まだまだ膨らみ始めたばかりのお花、この美味しいお花が待ち遠しい・・・（笑）
長いハウス２棟を切り盛りする上田さん！！ 暑い暑いハウス内での作業は
気の遠くなるような作業の連続で・・・これが、また、美味しさの秘密って
訳でございます・・・（笑）
そして、美味しいにんにくも、たっぷり・・・頂いちゃいました！！
できる限り・・・地元の食材で・・・！！
オープン当初から続けている一つのルールでございます・・・（笑）
そして大好きなフルーツ ブルーベリーの農場へ・・・！！
毎年たっぷり使わせていただいておりますが、農場へ伺わせていただくのは
初めてでございまして・・・数種類のハイブッシュと、ラビットアイという
品種があるらしい・・・正直そんなにたくさんの品種があるとは知りません
でした・・・お恥ずかしい・・・（笑）
自然の力で出来上がるブルーベリー！！ 蜂たちの力がなければ受粉も難しく・・・
実をつけることもないのです・・・世界的に蜜蜂の危機であることも最近話題になっ
ておりますが・・・もう一度自然の力の大きさや、大切さを考え直す時期なのかもし
れません・・・。
この立派な大粒のブルーベリー！！
ブルーベリー農家の上川さん 忙しい合間に、お時間を作っていただき、快く
園内を案内してくださいました。果実、お野菜はもちろん・・・県内外の
たくさんの生産者の方たちに支えられながら・・・料理のできる幸福を
今一度 感謝！感謝！！感謝！！！ でございます・・・（笑）
