今年も地元のきんかんの季節がやってまいりました・・・（笑） 今年は丸々大きく、身はしっとり、皮もやわらかでございます。
早速お掃除いたしまして・・・
種取りが大変でございますが・・・美味しさのためでございますので・・・（笑）
シロップで火入れしまして自家製コンポートにいたします・・・。
奥にいるのは新人の馬場くんでございます。 料理大好き大学生！！いつも皿洗いしながらお料理をじっくり見ています。
見て盗む・・・！！料理人の第一歩！！頑張れ馬場くん・・・（笑）
美味しい金柑は菓子工房で美味しいお菓子になる予定でございますので・・・
お楽しみに・・・（笑）
