今年は少し時期がズレて、収穫量も少ないそうです・・・若干価格

も高いようでございますが・・・大粒の甘い甘い金柑入荷いたしま

したので・・・早速コンポートの仕込みでございます・・・（笑）

洗って、ヘタを取りまして・・・半分に切ってから、種を取ります

白ワインとスパイス、お砂糖でシロップを作りまして・・・

コトコトと火入れいたしまして・・・美味しいコンポートの出来上

がりでございます。　美味しいマフィンになりますので・・・ご期

待くださいませ・・・（笑）