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フルーツトマトとモッツァレラチーズ トマトソルベの冷たいサラダ バジル風味 

鴨胸肉の瞬間スモーク 南仏野菜の煮込み バルサミコソース

グリルした秋刀魚といろいろ茸の辛口トマトソース

帆立貝柱のじゃがいも包み焼き 生トマトの煮込みとルコラ菜サラダ

イベリコ豚肩ロースのグリルと白茄子の焼茄子のミルフィーユ仕立て ポルチーニソース