今週は脂ののった冬のお魚たちが入荷でございます。 冬の代表的なお魚 鱈に最近よく
使わせていただいております的鯛、そして今週は 「シビ」 というクロマグロでございますが
かなり小さいので「シビ子」と呼ぶらしく・・・可愛らしいですが、味はピカイチでございます。
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