長女 楓さんの卒業旅行にユニバーサルに来ました・・・ とは言いましても子供たちだけを
ユニバに送り届けまして、自分たちは大阪観光でございます。 子供の成長は早いもので
すくすくと親離れでございます・・・(笑)
菓子工房フクモト 人気上昇中のパウンドケーキ・・・！！
人気上昇中のパウンドケーキ・・・。いろんな種類が登場しておりますが、今回は季節限定
りんごのパウンドケーキでございます。オーブンでじっくり焼き上げたりんごには、アールグ
レイの紅茶を合わせましてアップルティーをイメージしておりまする・・・(笑)
またまた可愛い小さなパウンドケーキ型を入手いたしまして・・・ 新たなサイズ展開で焼き
上げ中でございます(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 彦根桜最前線・・・！！
いよいよ咲き始めました・・・というより一気に咲き誇っております。
もうすぐかな・・・って思っておりました昨日 暖かいなと思って外に出てみますと・・・！！
まだまだ蕾も多いのですが、６から７部咲きってところでしょうか・・・いよいよ今週末がお花
見ピークになりそうでございます(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 今月のフクモトランチ・・・！！
自家製手打ち たまご麺 タリアテッレ 海老と姫筍・菜花 生トマトのペペロンチーノ
今月のFUKUMOTOランチは、春の味覚をたっぷり使って仕上げました・・・ 地元の筍に菜
花とチェリートマトで春のぺペロンチーノでございます。 優しい春の味わいにする為に少し
バター風味で柔らかな印象に仕上がっております。これはもしや・・・ 隠し味だったりするの
ですが・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO ４月のパスタメニュー・・・！！
ホタルイカと春野菜のペペロンチーノ 旬のホタルイカをたっぷり春野菜と共に・・・
飯蛸といろいろ茸のトマトソース 柔らかな飯蛸にたっぷりキノコのトマト煮込み・・・
帆立小柱と春キャベツのカルボナーラ 帆立と春キャベツの甘みにしっかり黒胡椒・・・
ベーコンとアスパラガスのチーズリゾット 地元の立派なアスパラガスが美味・・・
今月も地元のお野菜をたっぷり使って美味しいラインナップになったと思います・・・(笑)
