本日はジャム製造日でございます・・・って特にそんな日は設けておりませんが(笑) しかし
ながら仕込みのタイミングが重なりまして・・・ 「柿のジャム」と「りんご（紅玉）のジャム」を一
気に仕込んでおります。りんご（紅玉）のジャムは初めての仕込みでございまして、ドキドキ
しながら作成しております。 加熱しても紅玉特有の酸味がしっかり残りまして、美味しいジ
ャムに仕上がりそうな予感でございます・・・(笑)
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