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キッチン搬入終了いたしまして、夜な夜な点検してまいりました。

コンベクションオーブンに、ガスレンジ、テーブル型冷蔵庫&冷凍庫・・・とよしよし!!

厨房に機材が入ると一挙に店らしくなりました。自分たちの立位置や動きのイメージが

見えてまいりました。ワクワクしてまいりました。いよいよだと実感してまいりました。

オープン日も、そろそろ最終決定しなくては・・・。この調子であれば11月初旬には・・・。

ということで イタリア食堂FUKUMOTO 2011.11.11グランドオープン

決定いたします。皆様宜しくお願いします。 なんだかドキドキが止まりません。