イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 今年一年の締めくくり・・・!!

大掃除も終わりまして・・・

今年一年なんとか締めくくりさせていただきました・・・

2017も怒涛の一年になりました・・・あっという間の一年でございまして・・・

相変わらずドタドタ バタバタのFUKUMOTOでございましたが (笑)

皆様のおかげでなんとか一年を無事終えることができました・・・(笑)

1月7日(日) までお休みいただきまして、8日(月) より通常営業となってい

ます。よろしくお願いいたします

ではでは・・・皆さま よいお年を!!

イタリア食堂FUKUMOTO おせちお引き渡しスタート・・・!!

御重をFUKUMOTO のシンボルカラー白の風呂敷で包みまして・・・

おしながきを添えて・・・あとは引き渡しでございます(笑)

長女 楓 kaede もしっかりお手伝いしていただきまして・・・(笑)

名物フォカッチャも少しご用意する事が出来ました・・・(笑)

年末最終日 おせち引き渡しも、予定時間にスタートできました・・・(笑)

おせちの発送のお問い合わせも、かなりいただきましたが・・・

やっぱり ひとつづつ手渡しにこだわりましたので・・・(笑)

なんとか無事に引き渡し終了で・・・そして年内最後の営業終了でござい

ます・・・(笑) あとは年末恒例の大掃除でお仕事終了でございます(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO おせち料理の仕上げ風景・・・!!

2段目の盛り込みも順調に・・・食堂自慢のオードブルがたっぷり盛り込み

ギッシリ詰まったオードブル・・・(笑) 予定時間を大幅に超えましたが・・・

なんとか・・・(笑) ひとつづつしっかりチェックいたしまして・・・

なんとか なんとか・・・時間までに仕上がりまして・・・

一期一会のおせち料理  お正月の食卓が楽しい時間になりますように・・・

A HAPPY NEW YEAR

 

 

イタリア食堂FUKUMOTO 年末のビッグイベントスタート・・・!!

いよいよ年末おせち料理の仕込みがスタートいたしました・・・

不慣れな和食材を手に取り、みんなで切り切り、剥き剥き・・・(笑)

UGも初のおせち料理にドキドキしているようでございますが・・・(笑)

海人 くわいのろっぽう剥きに苦戦で苦笑い・・・(笑)

仕込みも なんとか一段落・・・いよいよ盛り込みの準備!!

一品 一品 切り出して、盛り込んで・・・

思っていた以上に盛り込みに時間がかかりまして・・・

仕込み班も合流して盛り込み・・・

またまた仕込み班は仕込みに・・・

そしてチェック・・・!! 和の伝統の重がいよいよ詰め終わります・・・(笑)

菓子工房フクモト 記念日のデコレーションケーキ・・・!!

クリスマスが明けて本日が誕生日ということで・・・記念日のケーキでござい

ます・・・(笑)

クリスマスと今日で2度 美味しい・・・(笑) 我が家なら一度に纏まってしま

いそうですが・・・(笑)  いろんなおうちのいろんなお祝の仕方があるので

ございます・・・(笑)

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