秋が近づいてまいりまして、世界の鴨事情も落ち着いてまいりました・・・ まだまだ　おフラ

ンス産の鴨は入荷に規制がかかっておりますが・・・そうそう 鶏インフルエンザ問題からの

やつです・・・。　最近はハンガリーから入荷始まっておりまして・・・なんとか鴨料理も続投

できそうでございます・・・やっぱり大好きな鴨！！　次は仔羊で攻めていこうかなぁ・・・（笑）

本日のオヌヌメは・・・クッキー＆クリームが焼き上がりましたぞよ・・・（笑）

季節のオヌヌメは・・・さつまいもとごまマフィン　甘いさつまいもと彦根産 金ごまの香りが

抜群に仕上がっております（笑）　超オヌヌメでございます・・・（笑）

残暑も落ち着き・・・一挙に秋の気配の今日この頃でございます。 柔らかな陽射しと寒さを

感じるほどの涼しさとで久々の過ごしやすさを感じておりますが・・・世間様は風邪が流行っ

ていたりで・・・体調管理にはくれぐれも気をつけねば・・・皆様もお気を付けくださいませ・・・

テーブルの上には、色付く前の秋のような・・・そんなお花がお出迎えしております・・・（笑）

めっちゃ久しぶりやん・・・！！　大好物 ティラミス 参上・・・（笑）　

やっぱりめっちゃウマいですわ・・・！！

今回は鳥取のCOORO STORE さんからTOTTORI 展の御案内をいただきまして、初めて

のファブリカ村さん・・・

この地に続く伝統の織物・・・その工場跡地を利用しての物作りの場になっておりました・・・

今でも現役の豊田製織物機！！

複数の機械が天井のシャフトで結ばれて動いております・・・

TOTTORI 展　今回の目玉イベントは・・・鳥取と滋賀のイタリアンランチ！！　鳥取からシ

ェフを招いてのランチはかなり楽しみでございまして・・・（笑）

さつま芋のニョッキの入ったポタージュスープ

前菜の盛り合わせ　猪の自家製生ハム　天然酵母のパン　野菜のステーキ　柚子風味の

マリネ　カルパッチョ（鰆）　トマトとバジルの冷製パスタ　鳥取のフルーツのサラダ

猪肉のミートソース

デザート・・・ガトーショコラと梅ジェラート

素朴な料理で滋味をたっぷりといただき、久々に料理について考える良い機会をいただき

ました・・・（笑）

自家製のブルーベリージャムをたっぷり使って、クリームチーズと共に焼き上げました。

久々に登場のレモンカスタードマフィン・・・大好きマフィンがいっぱいで・・・どれを狙うか迷

ってしまいます・・・（笑）

以前にブログでお伝えしましたお車が到着いたしました・・・！！ 皆さんの期待通りに・・・

２シーターの・・・バリバリの・・・（笑） 小さなスポーツクーペを想像した方は、まだまだわた

くしを 理解できていないようでございます・・・（笑） バモスちゃんの次はこの子を可愛がっ

てあげようと思います・・・（笑）

続・続・続・続・続・続・続 ・・・と今回で第８ 回を迎えることになりました・・・(笑)

 

今回も、待ちに待ったサンデープロジェクトのメニューが決定いたしましたぞよ (笑)

９月２４日（日曜日）　１１時から１６時まで

今回も もちろん大好評のパスタランチをいたします

 

 季節野菜のサラダ ＋ お好みのパスタ＋ 食後の温かいお飲み物

　　　　　　　　　　　  （フォカッチャ付き）　プラス・・・今回もプチ甘いものが付きまして 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０００円　でございます。

 

さてさて気になるパスタメニューは・・・

 

A　ベーコンと揚げ茄子のぺペロンチーノ

 

 

B　昔ながらのナポリタン

 

 

C　ポルチーニ茸ときのこのチーズリゾット　　　　でございます・・・！！

 

３種類のパスタ提供に苦戦し、２種類を頑張ってきまして、再度３種類の提供に挑戦

したい・・・とUG （ゆーじー）は申しておりまして・・・(笑) 果たしてどんな結果を得られ

ますか・・・（笑）　是非是非 彼の成長を見に来てやってくださいまし・・・(笑)

 

当日の天候によりメニューの変更がある場合もございます。

 

予約はお取りしておりませんので・・・ご来店順のご案内となります・・・

ウエイティングがかかりましたら１時間程度でお声掛けする場合がございます。

 

是非是非　ゆうじさんこと・・・山上　ｙａｍａｇａｍｉ 君のイベント

皆様 楽しみに来てくださいませ・・・(笑)

ちなみに・・・凄腕Ｐさんも当日何やら企んでいるようでございますぞよ・・・（笑）

 

今日もたっぷり焼き焼きしてしまいました・・・（笑）

今日のオヌヌメはラズベリーレアチーズマフィンでございます・・・オヌヌメというよりは食べ

たくて狙っている・・・の間違いでございます・・・（笑）

しろくろクッキーが大好きさんからオーダーをいただきまして・・・しろくろクッキーたっぷり焼

き焼きさせていただきました （笑）楽しみながらいろんなバージョンで焼き焼きしましたので

見ているだけで、なんだかワクワクしてきますが・・・（笑）昔懐かしいこのシンプルクッキー

が長年愛されるのが、なんだか少しだけわかったような気がいたします・・・（笑）