伊吹山の麓にある老舗フレンチレストラン
「べルソー」さんに行ってきました。
完全予約で１組限定の素敵な時間を
満喫させていただきました。
フィンガーフード
玉ねぎのタルトや鮒ずしの飯を使ったムース
さやえんどうの冷製スープ
手羽先のファルス
中には春のお野菜とすっぽん
山椒の香りで
お魚料理
ブーダンノワール
パイ包みスープ
メインの仔羊がデクパージュ前に登場
琵琶湖サーモン
メインの仔羊
デザート
一組限定という素敵な時間の中
会話も弾み、少しお料理のお話や説明など
聞き洩らしてしまいましたが・・・（笑）
お酒も少し進みましたので・・・（笑）
おいしいお料理と共に、丁寧なサービス
とても幸福でございました・・・（笑）
荒神山のイベントが中止に
なのでなので・・・
急遽お店でイベントやりました・・・（笑）
名付けて！！「ミートソースフェスティバル」
たっぷりお肉をじっくり煮込んだミートソース
自家製の平打ち麵タリアテッレで・・・
もちろん人気のフォカッチャも・・・（笑）
ドリンクは・・・
赤ウィンに、ビールに、
なぜかウインナーコーヒー・・・（笑）
生クリームたっぷりのウインナーコーヒー
ホットも、アイスも
店内でも、テイクアウトでも
・・・（笑）
ミートソースの写真忘れた！！
いよいよ最終日たくさん焼き焼きした
ベイクたち・・・（笑）
３時のおやつも追い焼き焼きできましたぞよ・・・（笑）
＋キャラメルチョコチップ！！
セットボックスも・・・（笑）
クッキーアソート
ギフトバッグが人気でし・・・（笑）
いちまいもののクッキーたちも人気！！
キャラメルビスケットマフィン！！
バニラのマフィン！！
明日はイベントでお出しするつもりだった
タリアテッレ・ボロネーゼ
じっくり煮込んだミートソース
を、お店で提供させていただきます。
テイクアウトイベントでございましたが
店内のお席でもお出ししようと思います。
通常のランチは一時封印いたしまして
「ミートソース祭り」開催でございますので
ミートソースとフォカッチャのみの販売
タリアテッレ・ボロネーゼ １５００円
自家製フォカッチャ ２００円
でございます。
もちろんテイクアウトもできますので
是非是非zeshizeshi・・・
よろしくお願いいたします。
菓子工房フクモトさんのお菓子も
少し販売しておりますぞよ・・・（笑）
本日もカーロさんの母の日フラワー
たくさん届きましたぞよ・・・（笑）
やっぱり素敵なお花たち・・・（笑）
どれにしようか
悩んでしまします・・・（笑）
ジンは海外のお酒のイメージでございましたが
国産のクラフトジンがおいしい・・・（笑）
シンプルにトニックで・・・！！
以外にお料理が進む・・・（笑）
今年も母の日限定の
ストロベリーバタークリームマフィン
登場でございます・・・（笑）
バタークリーム好きには堪らない
のっけ盛りなバタークリーム
ソフトクリーム並みに・・・（笑）
感謝の気持ち ＴＨＡＮＫ ＹＯＵ クッキーが乗って
感性でございますぞよ・・・（笑）
びっくり大きな 尾長鯛（おながだい）アカマチとも呼ばれる
らしいのですが、なんせ初対面・・・（笑）
聞くところによると
アカマチとは沖縄方言でハマダイのことだそうで
沖縄では「マクブー」、「アカジジンミーバイ」と
肩を並ぶ三大高級魚だそうです。
さてさて、早速どんなお料理しようか・・・
楽しみでございます・・・（笑）
まだまだあります
北坂さんのおいしいおいしい苺が
ドドーンと山積み苺のタルト！！
こちらも北坂さんのおいしいおいしい苺
を使った、シンプルなショートケーキ！！
ホイップシフォンサンドが人気！！
いちごのパンナコッタ
いちごのババロワ
いちごシリーズが人気のようです・・・（笑）
キウイがおいしい季節
ゴールデンキウイのパンナコッタ登場！！
本日の焼きタルトは
きんかんの焼きタルト！！
苺クランブル焼きタルト！！
チョコ好きには堪らない
チョコレートクグロフ！！
いちばん人気の
ベイクドチーズケーキ！！
かぼちゃのプリン！！
いよいよ５月１４日（日）今週末は母の日
菓子工房フクモトでもいろいろギフトや
焼菓子たち、もちろんケーキに、ベイクに・・・（笑）
秘かに人気の琥珀糖に
琥珀糖プチバッグ登場！！
焼菓子アソート
ギフトＢａｇ！！
パウンドケーキたちが人気
パウンドケーキ耳好きのわたくし
パウンドケーキのキューブは
どこ食べても耳でして・・・（笑）
大好物の一つでございます・・・（笑）
定番の焼菓子たちも
たっぷり焼焼できましたぞよ・・・（笑）
人気の瓶クッキー！！
母の日ギフトバッグに・・・
３時のおやつシリーズも
いろんなバージョンが・・・
抹茶サブレに・・・
＋チョコチップなどなど・・・
まだまだ・・・
しぼりだしクッキー
フロランタンも・・・（笑）
ドレンチェリークッキー！！
チョコ掛けのしぼりだしクッキーも人気
紅茶のクッキーに・・・
何かと便利なイニシャルクッキー・・・（笑）
そんなイニシャルクッキーが入った
アソートクッキーバッグも・・・（笑）
オープンと同時にカーロさんからの
母の日フラワーがたっぷり届きまして・・・（笑）
店内にたくさんのフラワーブーケが
並びました・・・（笑）
やっぱり素敵でございます・・・（笑）
