イタリア食堂FUKUMOTOのお魚料理は、ずっとシンプルなフライパン焼きで提供しており
ます。そしてソースも変わらずバーニャカウダソース、付け合せはお野菜の煮込みだったり
季節野菜の取り合わせだったり・・・ラジバンダリ(笑) 今週はホワイトアスパラが美味しそう
でしたので、さっとボイルしたお野菜たちと一緒に・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 夏野菜の季節に突入・・・！！
いよいよ夏本番・・・って、まだ５月半ばでございますが、暑さは夏日でございます。お野菜
たちも、しっかり夏野菜登場でございます。大好物の茄子登場でテンション上がります(笑)
早速大好きな焼茄子に・・・そのままでお醤油、おかかってのもありですが(笑)サラダにパ
スタに使っていきたいと思います。
イタリア食堂FUKUMOTO 今週の福井定期便・・・！！
鮮度抜群のサバがまるまる太って (笑) 久々登場のカマスも美味しそうでございます (笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさん・・・！！
菓子工房フクモト 今年もハローハロー・・・！！
イタリア食堂FUKUMOTO 今年もハローハロー・・・！！
イタリア食堂FUKUMOTO オードブル盛り合わせ・・・！！
久々にオードブルの注文をいただきまして・・・今回は７名様でお召し上がりとか・・・！！
一生懸命作らせていただきまして、出来上がってみて我ながら天晴れな出来栄えでござい
ます(笑) ミラクルスーパー自画自賛でございますが・・・(笑) いろんな味わいを楽しんでい
ただこうと、盛り込みすぎではないのか・・・とのお声も聞こえてきましたが・・・(笑)
菓子工房フクモト 夏のデザートを試作中・・・！！
夏に向けてのデザートの試作中でございまして、今回はパイナップルのショートケーキで
ございます。凄腕Ｐの真夏のトロピカルイメージ戦略に完全にハマっておりますワタクシ。
完熟パインのトロピカルな甘さと純生クリームが、こんなに相性が良いとは思っておりませ
んでしたが・・・(笑) 食堂か・・・カフェなのか・・・(笑) どちらで登場になるのか・・・ まだまだ
未定でございますが、完成しましたら速攻 登場すると思いますので・・・(笑) よろしくお願い
いたします・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 地元の美味しい ホワイトアスパラ・・・！！
やっと手に入れることができました・・・(笑) アスパラガスの美味しい季節を迎えて、ずっと
待ちわびておりましたが(笑) 早速メインディッシュの付け合せに使っておりますが、しっか
りした食感と旨みに甘味に・・・やっぱり抜群の美味しさでございます・・・(笑)
菓子工房フクモト 久々に登場の・・・！！
今週もたっぷりマフィン焼き焼きしておりますが・・・
久々に登場の「ブルーベリークランブルマフィン」を発見いたしました！！いよいよ苺が終
わってブルーベリーやイチヂクの季節がやってくるのであります・・・(笑)
