FUKUMOTO スタッフ募集

イタリア食堂 FUKUMOTO

FUKUMOTOのお店付き住まい・・・!!

やっと住まいに住み初めまして・・・

いよいよお店の什器や家具の準備に

取り掛かって行こうと思います・・・。

さてさて・・・お店のレイアウト

どうして行こうか・・・(笑)

なんとなく雰囲気出てまいりました・・・(笑)

ゆっくりゆっくりお店つくりでございます・・・(笑)

菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・!!

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・

季節フルーツのタルト・・・

オレンジやグレープフルーツ

苺に木苺にメロンにパインに

シャインマスカットなどなど

もちろん山積みフルーツで

オヌヌメでございますぞよ・・・(笑)

ラズベリーのタルトもオヌヌメ!!

もちろん山積み・・・(笑)

久々に登場・・・

オレンジのタルト

本日の焼きタルト・・・

苺クランブルでし・・・

名物・・・

ジャスミンティーのクレームブリュレ

いちばん人気の・・・

ベイクドチーズケーキ!!

パンナコッタシリーズもたっぷりご用意できました。

苺のババロワも人気でございます・・・!!

菓子工房フクモト 本日もたっぷりマフィン焼き焼き中・・・!!

やっぱり!いちばん人気は

バニラのマフィンでございます。

クッキー&クリームマフィン・・・

キャラメルバナナマフィンに・・・

テツパン!チョコバナナマフィン・・・

抹茶と栗のマフィン・・・

最近人気の・・・

はちみつレモンマフィン・・・

な・な・な・な・なんと新作!!

キウイクランブルマフィン!!

FUKUMOTOのお店付き住まい・・・!!

いよいよエスプレッソマシンが来ました!!

ミルも来ました!!

セッティング・・・

ピカピカのイタリア製でございますぞよ・・・(笑)

いつもお世話になっております

キーコーヒー福原さん!!

セッティングもじっくり時間をかけて

していただきました。

豆の選別から・・・

パウダーの粒度調整

抽出の設定も・・・

そしてミルクフォームレッスン・・・

親切丁寧な一平さん・・・

すんなりカフェラテ入りましたぞよ・・・(笑)

わたくしもスムーズにカフェラテ出来るように

頑張って修行いたします・・・

ぞよ・・・(笑)

菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・!!

わたくしの大好物・・・

パンナコッタシリーズが人気のようです。

いちばん人気 ベイクドチーズケーキ

名物ジャスミンティーのクレームブリュレ

本日のパウンドケーキは

レモンでし・・・

本日の焼きタルトは

苺クランブル・・・

苺の収穫量が少しでございますので

季節フルーツのタルトは

大人気のミックスフルーツで

ご用意しておりますぞよ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO  サボテンの産地へ・・・!!

岐阜にある日本一のサボテン村「岐孝園」さんに

連れて行ってもらいました・・・。

彦根のサボテン屋さん「カクタス」さん事

田中君にサボテンのイロハを・・・(笑)

特にこのシーズンは花が咲く季節らしく見頃とか・・・

ちくちくサボテン畑!!

色とりどりのお花が咲いています。

ウチワサボテンを見ると

すぐに食べられるのかが

気になってしまうのは

職業病でしょうか・・・(笑)

ここではサボテンを買うこともできます。

どれにしようか迷ってしまいますが・・・

サボテン掘り初体験中・・・(笑)

本日のサボテン掘り掘り

こんな風景にも出会えます・・・(笑)

菓子工房フクモト 季節の焼きタルトを焼き焼き・・・!!

苺の季節も終盤になってまいりましたので・・・

季節のフルーツはいろいろと変わってまいります

本日はアメリカンチェリーでございます。

アーモンドと焼き焼きバージョン!!

これは定番!!

菓子工房風・・・クランブルたっぷり焼き焼き

焼き上がりが楽しみでございます・・・

ぞよ・・・(笑)

FUKUMOTO&BRAVO(アンドブラボー)・・・!!

6月からの自家製パスタメニューは・・・

帆立貝とそら豆のバジルソースでございます。

内地の梅雨時期は、豆の季節でございますので

いろいろな豆がおいしい季節でございますので・・・

今回はそら豆をチョイス・・・!!

帆立の甘みと、バジルの香りとの相性は

抜群でございますので・・・

是非是非zeshizeshi・・・(笑)

 

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