昨日の続き

どんどん積みあがっていきます・・・！！

いよいよ８月がやってまいりました・・・（笑）

今月の季節パスタは・・・

海老とベビーリーフのペペロンチーノ

ヤリイカといろいろ茸のトマトソース

ベーコンと焼とうもろこしのカルボナーラ

となっております・・・（笑）

基礎のコンクリートも固まったようで次々に

コンクリートブロックが運ばれてきます。

来る２０２５年８月９日（土）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

菓子工房フクモト

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ

サンクスカーニバルへ出店いたします！！

炭焼きソーセージに冷え冷え生ビール

マフィンと焼き菓子

ブルーベリーソーダ・ももソーダ

ベリーベリーアイスシフォンサンド

をご用意いたしますぞよ・・・（笑）

今回は１６時から２０時までの夜イベントです！！

長浜豊公園雁木広場

（長浜駅琵琶湖川出て正面横断歩道を渡った場所）

併設駐車場３時間無料でご利用いただけます

が、毎回混雑しますので、公共交通機関の方がおすすめです。

みなさまのご来場是非是非zeshizeshi

お待ちしておりますぞよ・・・（笑）

急遽補強工事に伴いまして

少し駐車スペースアップする工事です。

少しの間ご迷惑おかけしますが

こう見えても・・・明日８月１日（金）より

お店は絶賛営業しておりますので

よろしくお願いいたします・・・（笑）

特別にお願い聞いていただきまして・・・！！

鹿児島県産 黒豚 肩ロースを入荷いたしました

ぞよ・・・（笑）

京都でのイベントで使ってみようかと・・・（笑）

今日から少し塩をあてて、乾燥熟成してみます

旨味ギュッとなると良きなのですが・・・（笑）

https://onikugyasuke.base.shop/

釣れたよ・・・！！

知り合いの農家さんが・・・

今日は漁師さん・・・（笑）

琵琶湖の宝石！！輝いております！！

さてさてどうお料理いたしましょうか？？

悩みますなぁ・・・（笑）

入口にあるおおきなおおきなモンステラ

今年も立派な新芽が・・・！！

また一段と大きくなりそうでございます・・・（笑）

こっちも新芽出ております・・・（笑）

弾丸ツアーも天候に恵まれまして

詰め詰めでもう一軒ぐらいワイナリー

行けそうですので・・・（笑）

 八ヶ岳グランヴェール ヴィンヤード

ブドウ畑の横を歩いて、歩いて、歩いて

歩いて、歩いて・・・

ヴィンヤードですから・・・（笑）

テイスティングは予約制でした

奥にあるカフェで少しゆったり

もちろん・・・（笑）

テイスティングは予約制ですが

販売はしてますよ・・・！！

でしたら・・・と覗いたフロアから

ブドウ畑が一望！！

少しだけ試飲させていただきまして

お気に入りワインをゲット！！

お話ししておりましたら

良かったら見学されますか？？

えっ！！良いんですか・・・（笑）

是非是非zeshizeshi・・・ってことで

ワインの貯蔵庫や

タンク醸造

こんな内部まで

見学させていただき

かなり詳しくいろいろ教えていただきまして

これバルーン圧搾機

収穫から圧搾までの流れとか

かなり勉強になりましたぞよ・・・（笑）

https://www.grandvertvineyard.jp/

弾丸でございましたが・・・（笑）

かなり有意義なツアーとなりました

ぞよ・・・（笑）

そして帰路へ

冷たいトマトとバジルのスパゲッティ

にんにくの香りがガツンの熱々ペペロンチーノに

おいしいおいしい北坂さんのトマト

をキンキンに冷やしてのっけ盛り！！

バジルの香りがアクセントになっております。