やっぱり大好きなお店
ビストロヤナギハラさん
今日はスタッフサービス勉強会と銘打って
コースをいただいてきましたぞよ・・・（笑）
コーススタートはガスパチョでございます。
食材のカットがめちゃくちゃ綺麗で
勉強になりました！！
ポルトガル ドウロ 白ワイン
甘い樽の香りが印象的で
ガスパチョとの相性が良きでした。
前菜
鴨を使ったテリーヌ
テリーヌめちゃめちゃおいしかったですが
ビーツとミモレットがまたワインに抜群に
ぴったんこカンカンしてまして・・・（笑）
美味しいなぁ～と思うと、オーストリア
わたくしオーストリアのワイン
結構好きなのでございます
たぶん・・・（笑）
そして料理はお魚料理
鯛のヴァプールだったと思います
ソースはピストゥー
柔らかなハーブの香りが
次なるワインと相性抜群で・・・
ココファームさんでしたか
柔らかなオレンジワイン
そしてメインディッシュ
豚ロース肉のロースト
焼きがめちゃくちゃしっとりで
スペインのガルナッチャ
美味しゅうございました。
ソムリエオヌヌメワイン
お願いいたしましたら
ボージョレ・モルゴン
美味しゅうございました。
もうそれしかございません・・・（笑）
みんなはデザート
わたくしはチーズで
〆にポールジローさん
幸福なディナーでございました
ぞよ・・・（笑）
